オイルサーディンの山料理一覧(22件)

レシピ|納古山で豚肉団子の味噌根菜汁とオイルサーディンごはん

レシピ|納古山で豚肉団子の味噌根菜汁とオイルサーディンごはんの山料理

2017年5月10日|

今日は納古山で山めしやってきました。 豚肉団子の味噌根菜汁、定番のメスティンでオイルサーディンごはん。 レシピ

メスティンでオイルサーディンごはん

メスティンでオイルサーディンごはんの山料理

2017年1月29日|

今日は近場の低山で山歩き&山めし。 多治見近くの、道樹山~大谷山~弥勒山へ。 オイルサーディンご飯は、生姜とネギも少しのせて。 やっぱりアルコールストーブは素晴らしい。ほかっとくだけで勝手に炊けてる❤ レタスの […]

レシピ|蓼科山でオイルサーディンのペペロンチーノ

レシピ|蓼科山でオイルサーディンのペペロンチーノの山料理

2017年1月6日|

さっそくですが、写真は、先日の3日に蓼科山に登った際のお昼に、オイルサーディンのペペロンチーノを作りました。 レシピ ○材料は、ニンニク、唐辛子、玉ねぎ、オイルサーディン(できればオリーブオイルの)、キャベツ、黒胡椒、パ […]

レシピ|高尾山 メスティンでオイルサーディン炒飯の山料理

2016年12月17日|

今日も雨だったので高尾山です。 【オイルサーディン炒飯(実験中)】 オイルサーディンの炊き込みご飯で炒飯を作ってしまえば良いんじゃなかろうかと思ってから、色々と実験中です。 【レシピ】 ●食材 ・ 米 0.5合 ・ オイ […]

レシピ|関八州見晴台でフライパンで炊き込みご飯の山料理

2016年8月7日|

今日は関八州見晴台で山ごはんです。 【オイルサーディンの炊き込みご飯】 今日もフライパンで炊き込みご飯です。書籍「フライパンで山ごはん」を参考にしています。 【レシピ】 ●食材 ・ 米 1合(今回は0.5合ですが、ちょっ […]

レシピ|倉岳山でオイルサーディンと生姜の炊き込みご飯(改)の山料理

2016年7月22日|

今日は山梨の高畑山から倉岳山に山行してきました。 山ごはんは倉岳山山頂です。富士山は残念ながら見えず… 【レシピ】 前回は、オイルサーディンが多過ぎた感があったので、オイルサーディンを半分にしてみました。お米1合にオイル […]

レシピ|オイルサーディンのパリパリ揚げonごはんの山料理

2016年5月7日|

4月9日 鶴巻温泉から宮ケ瀬迄…っと思ったけど、時間的に宮ケ瀬で途方に暮れそうだったので、御門橋迄にしました。 今回の山めしは、 オイルサーディンのパリパリ揚げとでも、言いましょうか。オイルサーディンのオイルを消費出来な […]

オイルサーディンのアヒージョの山料理

2016年1月17日|

山でアヒージョを作るというと、やたら面倒だけど、「安心してください」秘密兵器があるんです(笑)。 でも、古くからあるノルウェー製のキングオスカーより、日本の竹中缶詰の オイルサーディンがよろしい。このきれいに並んだイワシ […]

御池岳でオイルサーディン丼の山料理

2015年11月24日|

鈴鹿の御池岳で作った簡単山メシはオイルサーディン丼。 缶詰めのオイルサーディンを火にかけたらメッシュの金網越しでも油に火がついて怖かった。 弱火推奨です。 刻みネギ、しょうゆ、七味唐辛子、塩むすび、オイルサーディン缶、す […]

嶽山で缶詰のオイルサーディンとコーヒーの山料理

2015年11月23日|

今日は昼から父と嶽山へ 今回のヤマメシ・・・というほどではないですが、 缶つまプレミアムのオイルサーディンをバーナーで温めただけ(^_^;) 本来なら刻みタマネギや刻みネギや七味唐辛子かなんかをのっけて醤油をたらっとした […]

伊勢原大山にてオイルサーディンとピクルスのバゲット乗せの山料理

2015年9月20日|

昨年、紅葉探索の伊勢原大山にて。 シングルストーブで熱々に仕上げたオイルサーディンとアクセントにピクルスを都度焼き上げたお気に入りのブーランジェリー作バケットに乗せたいち押しの逸品。 ロースターはこの時のプリムスから今シ […]

甲斐駒ケ岳で厚切りベーコンと伊勢海老パスタと秋刀魚の蒲焼き丼の山料理

2015年9月19日|

初投稿です。 9/4~5にテント泊で甲斐駒ヶ岳・仙丈ヶ岳に行った時のヤマメシです。 初めてご飯を炊いてみたけど、やっぱりアルファ米よりおいしかったァ!! イワシのオイルサーディン、黒ニンニク乗せ。厚切りジェイソ…ベーコン […]

お手軽おつまみ!オイルサーディンin玉ねぎスライスとバゲットの山料理

2015年8月28日|

キャンプめしなのですが、先日こちらでお見かけした、オイルサーディンに玉ねぎスライスたっぷり乗せるオツマミをやってみました。 せっかくなのでバケットも炭火で炙って。 とても美味しかったです(^q^) 以上、つくレポでした。

摩耶山で缶詰のオイルサーディンアヒージョとハム&フルーツのオープンサンドの山料理

2015年7月5日|

風のふく気持ちの良い摩耶山でした♪ 山飯はオイルサーディンのアヒージョとハム(モチロンマスタードで(笑))、フルーツのオープンサンドでした(^ー^)寒かったのであったかい珈琲が最高に美味しく感じました

簡単!缶詰のオイルサーディンのせバゲットの山料理

2015年6月18日|

風もなく穏やかだったので外でちょっとした前菜。 パックで売っているドライトマト入りのオイルサーディンをバケットにのせて☆ トマトピザに使う用に持参したフレッシュバジルをのせました♪ 緑がちょこっとあるだけで見た目が良くな […]

天城山で鶏肉の香草焼きとカルボナーラ、ポタージュ等の山料理

2015年6月10日|

2回目の投稿になります。 昨日は天城山(万三郎岳1.404m)山頂で、 ヤマメシを楽しんできました。 コースタイムが短いのでもっと手の込んだヤマメシにすれば良かったみたいです。 赤ワインからのジャガイモのポタージュ シー […]

上高地で缶詰のオイルサーディンの新玉ねぎ焼きの山料理

2015年5月26日|

上高地小梨平にて 簡単おつまみʕ•̫͡•ʔ♬✧ オイルサーディンに新玉ねぎをのせてロースターの上で温めるだけ♪ お好みで一味をかければ味にアクセントも出ます。 焼いたバケットにのせてパクリʕ•͡દ•ʔ❥ ワインがすすむ〜 […]

オイルサーディンパスタの山料理

2015年4月28日|

オイルサーディンパスタを作りました。 今回わかった事(^O^)/ ①パスタは、ギリギリ少なめのお湯で茹でると、汁が残らず済む。 ②ワインを振りかけた直後にガスが切れてアルコールが残り、酒臭いパスタだった。ガスは予備を持っ […]

武甲山で缶詰のオイルサーディンと軽食の山料理

2015年3月2日|

今日は埼玉の武甲山から飯能側にプチ縦走でした。 トースターを持参して焼くだけ調理です。 玉子は茹で玉子です。 朝、家を出る前に時間があったので作ってみました。 これはオイルサーディンです。 ガーリックパウダーと一味を振っ […]

レシピ|六甲縦走ルートでチーズフォンデュ&鯖缶アヒージョ&サバマヨの山料理

2014年12月2日|

昨日行った六甲縦走ルート、鵯越〜菊水山〜鍋蓋山〜再度公園でのヤマメシです。 【レシピ】 メニューはメンバーそれぞれ持ち寄りで、 ・チーズフォンデュ ・アボカドわさび醤油和え ・ボイルドソーセージ ・チキンラーメン釜玉 ・ […]

アヒージョとパエリア&山盛りキノコのホイル焼きの山料理

2014年10月26日|

とうとう 蓋つきの山フライパンget! ミツカンのかんたん酢で漬けた ピクルスは レンコンしゃきしゃき! オイルサーディン二個分を鍋に入れニンニクと鷹の爪でアヒージョ バゲット添えて つまみながらビール フライパンで 山 […]

トマトとオイルサーディン缶詰のパスタの山料理

2014年8月31日|

計6名の山行のため火力不足を考慮しパスタは自宅で茹で止めして担ぎました。 ソースは頂上で調理しました。 山で食するご飯は相変わらず美味しいですね! 私的なオイルサーディン系パスタの抑えるポイントです。 ①ニンニクはオリー […]