丹沢の山料理一覧(54件)

レシピ|丹沢山 メスティンでクリームシチューパスタ

レシピ|丹沢山 メスティンでクリームシチューパスタの山料理

2017年2月25日|

今年初のヤマメシは丹沢山です。 メニューは自家製の燻製ベーコンと燻製チーズのソテーに付け合わせのブロッコリー、早ゆでパスタ入りのクリームシチューとこれも自家製バケットです。 レシピ ➀早ゆで(3分)パスタをカセットバーナ […]

レシピ|丹沢 大山でチーズフォンデュ

レシピ|丹沢 大山でチーズフォンデュの山料理

2017年1月29日|

【チーズフォンデュ】 今年最後の山ごはんは、大山の見晴台からです。超弱火仕様の固形燃料を試す目的もあったのですが… レシピ ● 食材 ・ ミッスクチーズ 150gぐらい ・ 白ワイン 80ccぐらい ・ コンスターチ ( […]

袖平山|神奈川県

袖平山(山頂)|神奈川県の山料理

2016年11月6日|

【丹沢主脈、丹沢主稜の展望】 ○場所:袖平山 ○オススメの季節:秋 ○オススメポイント: 富士山が正面とはいきませんが、松の木の間から大きく見えます。また、なんと言っても、丹沢主脈と丹沢主稜の展望が良いです。 大きなベン […]

丹沢(表尾根の烏尾山)|神奈川県

丹沢(表尾根の烏尾山)|神奈川県の山料理

2016年10月23日|

○場所 神奈川県 塔ノ岳に向かう表尾根の烏尾山 ○時期 春~秋 ○オススメポイント  富士山が見えます。そして都心から近いです。 トイレもあるし、1136mだから食材も 持って上がりやすいです。 アルプスの有名な山々のヤ […]

丹沢 木ノ又小屋付近|神奈川県

丹沢 木ノ又小屋付近|神奈川県の山料理

2016年10月11日|

【富士山を望む絶景のポイント】 場所:神奈川・秦野市  おすすめの季節:秋~冬 おすすめポイント:ヤビツ峠から富士山を横目に塔の岳へ向かう稜線コースの途中の木ノ又小屋のそばの空き地が最高です。

丹沢で酸辣湯麺の山料理

2016年4月5日|

土曜日に、西丹沢、檜洞丸〜犬越路に行ってきました。 前回の丹沢は海鮮丼で寒かったので、笑 今回は「中華三昧 酸辣湯麺」☆ 乾燥エリンギとネギを入れます。 乾燥野菜はいろいろつくってますがエリンギは 豚汁や鍋物など何にでも […]

蛭ヶ岳で鍋キューブの鶏のつくね鍋と〆のうどんの山料理

2016年4月5日|

丹沢の最高峰蛭ヶ岳に登りにいきました。 エントリーが遅くなり、姫次までとなりました。 本日は鶏のつくね鍋にシメにうどんでした。 鍋キューブは便利です❗ 帰路が風巻の頭で、コーヒー&フルーツケーキです。

丹沢 塔ノ岳で海鮮丼の山料理

2016年3月15日|

先週ですが、塔ノ岳山頂で海鮮丼を作って食べました。 とても美味しかったのですが、その日は曇りで風があり、 身体が冷えました。温かいものの方が良かった。。。 なのでその後、尊仏山荘で甘酒頂きました。w

丹沢でチョリソーのスープとマフィンサンド&チーズフォンデュの山料理

2016年3月15日|

昨日9ヵ月ぶりに登山してきました。 澄んだ空気が心地よかったです。 メニューは ・マッシュルームとチョリソーのスープ ・中落ちカルビのマフィンサンド ・チーズフォンデュ ・ホット余市 ひとりで全部食べました。(笑) 下山 […]

丹沢 三ノ塔でネギ肉うどんの山料理

2016年2月22日|

昨日の丹沢・三ノ塔で食べたネギ肉うどん。 寒い中のうどんは最高ですねー! 風が強くて焼くの断念したステーキ(笑)

丹沢 大山で鍋焼きうどんの山料理

2016年2月22日|

かなり手抜きですが、丹沢の大山で鍋焼きうどんを食してきました。 バーナーの火力が上がらず温まるまでにかなりの時間がかかりました。 新しいバーナーが欲しいなぁ。

塔ノ岳でトムヤムクンもつ鍋の山料理

2016年2月1日|

塔ノ岳 尊仏山荘にて トムヤムクンもつ鍋 (#^.^#) パクチーの代わりに三つ葉を 採用しました。(#^.^#)

丹沢でチキンラーメンと冷凍からあげの山料理

2016年1月22日|

丹沢山でチキンラーメンと冷凍唐揚げを食べました。 (地味な山メシですいません..) 油・塩・胡椒を入れる容器は、無印良品の化粧水ケース(30ml)です。

レシピ|丹沢 鍋割山でお雑煮とおせちの山料理

2016年1月21日|

あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 という事で、深夜からヘッ電付けて丹沢は鍋割山に初日の出登山に行って来ました。 今回は、雑煮の材料と購入したおせちの重箱を担いでのヤマメシ。 初日の出観ながら […]

丹沢で肉そば(コロッケ投入)の山料理

2016年1月17日|

昨日は丹沢の鳥の胸山頂で、2016年初ヤマメシで肉蕎麦。 牛肉と玉ねぎを炒めてから水菜を入れてすき焼きの割り下を軽く絡ませました。 途中でコロッケととろろも投入しました^ ^

丹沢大山でお弁当とカップラーメンの山料理

2016年1月17日|

今日は丹沢大山へ初詣登山 暖かい陽気にお腹もグー 簡単で恥ずかしいですが美味しかったー(^^)

丹沢で焼き肉と油揚げピザ&チヂミの山料理

2016年1月16日|

毎年の恒例行事となりますクリスマス登山は西丹沢檜洞丸~蛭ヶ岳~丹沢山~塔ノ岳~鍋割山のモリモリ登山&ヤマメシです☆ 今年も残すところ後数日。振り返ればたくさんの出会いとヤマメシがございました(*^^*) 今後も […]

丹沢でチーズフォンデユの山料理

2015年11月10日|

今日は、丹沢~トレラン(^-^)v しっかり山メシ背負って… チーズフォンデュや~300mlの白ワインに2種類のチーズにて… 最初は、アルミホイルを使っていたのですが…今回、上手くいきませんでした…(T_T) チーズも他 […]

丹沢 ジェットボイルで肉まんの山料理

2015年11月7日|

塔ノ岳から檜洞丸まで日帰り縦走の為 ご飯は簡単、素早く 肉まんは塔ノ岳で朝食に 昼はカップラーメンでした(^o^) 肉まんラップに包んであって、網と針金で落ちないように固定してお水沸かして蓋して蒸しました。 専用の蓋はま […]

レシピ|丹沢 ユーシン渓谷でトマトチーズフォンデュの山料理

2015年10月10日|

最近めっちゃ体調を崩してたので、ユーシン渓谷にリハビリトレッキング&ヤマメシしてきました。 生憎の曇り空、ゆる~い長い登りをひたすら歩いて、沢山あるトンネルを通り、ユーシン渓谷の水の綺麗さに癒やされつつ、目的地のユーシン […]

丹沢 塔ノ岳で肉じゃがと炊き込みご飯&味噌汁の山料理

2015年9月30日|

お山はすっかり秋ですね ランチも秋メニューにしてみました♪ 肉じゃが 炊き込みごはん ニラと卵の味噌汁 巨峰と梨 食欲の秋大大大満喫です\(^o^)/

丹沢 鍋割山で厚切りベーコントマト煮と鯖のペンネの山料理

2015年9月25日|

昨日。 家族四人揃って初山歩。 山メシが計画時からの目的、そのステージは丹沢・鍋割山1,272m。 前夜には簡単なレシピを作成し打ち合わせ、息子とともに山頂で鍋を振った。 厚切りベーコンと洋野菜と茸のトマト煮、鯖のペペロ […]

丹沢でお手軽鶏つくねとおにぎりの山料理

2015年9月7日|

久々の山めし(^_^) 最近山はいってるんですけど日帰り電車とかなんで荷物を極力少なくしないと。 今日は地元の丹沢なので久々に一式持っていきました。 メニューは ・コンビニの(写真ありません) ・とりのつくね ・味噌汁 […]

簡単!流水麺&冷やしカレーの山料理

2015年7月22日|

こちらで紹介されていた流水麺&冷やしカレー、さっそく使わせていただきました。 う、旨すぎる‼ 日帰り高速縦走だったので、荷物が少なくて済むのがいいです。 蛭が岳山頂にて。

レシピ|丹沢 鍋割山荘で焼き肉&ごはん!の山料理

2015年7月22日|

前にヤマメシでどシンプルな焼き肉&ごはん&キムチの投稿を見て、絶対やったろうと思ってたヤマメシ。この組み合わせはホントウマイですね! 今度はもっとガッツリ肉持って行って食べたいところです(^^ 【レシピ】 ●材料 ・豚ト […]

高取山で夏野菜のアヒージョの山料理

2015年6月18日|

高取山で夏野菜のアヒージョ 久しぶりの投稿です。天気が怪しかったけれど 丹沢の高取山に行ってきました。今回は夏野菜でアヒージョ と水餃子。ワインと酎ハイで宴会です。何とか天気ももって快適でした。眺望がないのが残念でしたが […]

丹沢でカレーパンとごまチーズパンとヨーグルトケーキ&チョコスコーンの山料理

2015年5月28日|

第2回 根性を鍛える!丹沢縦走一泊二日の山旅♪ 今年も行ってきましたo(^o^)o お天気良くて、お花も景色も綺麗で、やっぱり今年もしんどかったけど楽しくて楽しくてしかたない2日間でした♪ 今回のお山ランチはお家で作った […]

丹沢で炒飯とソーセージの山料理

2015年5月8日|

丹沢山塊にある葛葉川本谷沢に行ってきました。 人気の沢ですが、朝早く出たおかげで単独の独り占め状態でした。ほぼ直登てきたので満足満足 沢の途中で山飯とも思ったのですが、早すぎたので、三ノ塔でいただきました。 冷凍チャーハ […]

丹沢 塔ノ岳で焼き肉!の山料理

2015年5月6日|

先日ヤビツ峠から塔の岳へ行って来ました 骨折後初の丹沢山域 色々なミッションをクリアすべく腹ごしらえのヤマメシでした。 前日の買い出しで松坂牛A-5ランクのステーキ肉が半額…… スイッチ入り焼き肉用切り落としも仕入れ 前 […]

西丹沢・バン木ノ頭でバーガーと握り飯の山料理

2015年5月6日|

4/26(日)は、静かな西丹沢の周回コースで、自分流のバーガーとオニギリをガッツリいただきました(^^)   調理スキルが乏しいので、いつもコロッケサンドばかり^^; そこで、スーパーの店先で目に入ったバンズをゲット! […]

丹沢 ユーシン渓谷でペンネと鶏肉のトマト煮の山料理

2015年5月6日|

丹沢のユーシン渓谷で 家で練習した ペンネと鶏肉のトマト煮をつくりました! そして、チーズをバーナーで焼き焼きして! 美味しかったです。 妻も喜んでくれました(^○^)

鳥尾山でチーズフォンデュとサイコロステーキの山料理

2015年4月27日|

この日曜に丹沢烏尾山でチーズフォンデュしてきました! 特に凝ったことはしてなく、冷凍食品ばっかですが(笑)。 山歩き自体は天気いまいち塔ノ岳目標未達でしたが、山メシうまきゃすべてよしっ♪

丹沢でコロッケサンドの山料理

2015年4月17日|

『丹沢・弁当沢ノ頭でヤマメシを!(^▽^)!』    4/12(日)は、西丹沢の玄倉から長い林道を歩いて、丹沢主脈に繋がる支脈のマイナーピークを目指しました。  その名は「弁当沢ノ頭」  ヤマメシを食べるためにあるような […]

丹沢 塔ノ岳でビーフシチューの山料理

2015年4月16日|

本日は、塔之岳頂上にてビーフシチュー♪コンソメ入れて、ハインツのデミグラスソース、レトルトの赤ワイン煮込み入れて味はなかなか。 も少し時間かけてみたかった気もしますが、メンバーも多かったので、約5分で調理( ̄^ ̄)ゞ

丹沢 大山にて煮込みハンバーグとオニオンスープの山料理

2015年4月3日|

暖かくなってきたので山に行きたくてウズウズしていますが時間が取れずに我慢… 写真は以前の物ですが、丹沢 大山にて煮込みハンバーグとオニオンスープ。ガルニはポテトサラダです。

丹沢鍋割山鍋焼きうどんVS奥多摩鍋割山鍋焼きうどん対決の山料理

2015年3月25日|

丹沢鍋割山荘の鍋焼きうどんがあまりに有名になってしまって。奥多摩にも鍋割山があるんだよ!と思った。でも奥多摩の鍋割山には山小屋がないので材料を持って行って鍋割山で鍋焼うどんを作って食べることにした。 夏山と違って食材は傷 […]

レシピ|西丹沢で豚丼の山料理

2015年2月5日|

去年の暮れ、西丹沢彷徨中にチャレンジした「豚丼」。鬼平も梅安も小兵衛も食べてはいませんが・・・ 【レシピ】 材料 ・米:適量 ・水:適量 ・豚ばら肉:適量 ・キャベツ:適量 ・市販の鰻のタレ:適量 ・塩:適量 ・粉山椒: […]

丹沢 塔ノ岳でアラビアータと野菜炒めとお汁粉!の山料理

2015年1月18日|

塔の岳山頂でアラビアータと野菜炒めとお汁粉! ①アラビアータ→ちょっと失敗…茹ですぎで伸びてしまった(笑) ②野菜炒め→美味しかった!元はチーズフォンデュの具材だったやつ、チーズフォンデュの素忘れたので転用 ③お汁粉→お […]

丹沢 塔ノ岳でお雑煮の山料理

2015年1月2日|

自分で言うのもなんですか、山頂で作った割には、なかなかのクオリティーです。 ご来光見て、雑煮食べました。 三つ葉と乾燥ゆずがポイントです☆

レシピ|丹沢 塔ノ岳で改良版トムヤムクン風スープの山料理

2014年12月31日|

【トムヤムクン風スープ改良版】 登り納めで丹沢は塔の岳へ行った際のヤマメシ。 前回作ったものに手軽さはそのままで改良を加えてみました。 今回は登り納めということで大エビ投入。 このエビがホント美味かったです! 【レシピ】 […]

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