味噌汁の山料理一覧(51件)

五岳山で鮭おむすびとお弁当&大根の味噌汁の山料理

2016年4月9日|

今日は、夏日のような香川県善通寺市の里山:五岳山を縦走して、ヤマメシしてきました(ノ^^)ノ おにぎり弁当ですっ! ★竹皮の鮭おむすび ★卵焼き、ウィンナー、ポテト、ほうれん草のゴマ和え ★大根の味噌汁 顆粒出汁・味噌・ […]

西穂山荘で海鮮丼と牡丹エビの味噌汁の山料理

2016年1月17日|

本日12月31日は西穂山荘でカウントダウン! ということで、昨年も山の上で食べる『海鮮丼』を投稿した者です!(覚えてないですね。) そして、今年も正月の西穂高岳を目指して、私の師匠こと奥様と西穂山荘で年越しです! いざ2 […]

高頭山 天然なめこでなめこ汁の山料理

2015年11月7日|

沸いたお湯に採ったナメコを入れ、マルコメの味噌を加えるだけ。 極めてシンプルだけれど、「採ったナメコ」というところが味噌。 途中からガスが濃くなって、ナメコの付いた樹を探せなくなってきた。 家に帰っても大丈夫だったので、 […]

徳沢で鶏ちゃん炒めと焼き椎茸&扇ソーセージのステーキの山料理

2015年10月15日|

涸沢の徳沢キャンプ場での山飯〜 道中で買ったけいちゃんと天然のなめこ、扇ソのステーキ 持ち運び便利なベビーリーフと一緒に焼きました!味が濃いからもっと野菜多い方がいいな ケイちゃんの後にタレを吸い込ませながら農協に立ち寄 […]

日光白根山でお手軽!スパム丼となめこの味噌汁の山料理

2015年10月12日|

山頂からの眺望はバツグンだけど風が半端なく冷たかった日光白根山。スパムを焼いて、アスパラときのこを炒めて、炊き立てのご飯の上に載せてみました。あったかい味噌汁の具はなめこです。まだまだ味付けに改善の余地はありますが、美味 […]

鎌ヶ岳 メスティンできのこの卵とじ丼とキノコの味噌汁の山料理

2015年10月11日|

秋はキノコ‼舞茸、シメジ、エリンギたっぷり。伊藤さんに教えていただいた、袋に溶き卵入れて味噌汁と一緒にボイル。それを上からかけて卵とじ風✨まあまあうまくいきました…が、コツが必要かも‼️

丹沢 塔ノ岳で肉じゃがと炊き込みご飯&味噌汁の山料理

2015年9月30日|

お山はすっかり秋ですね ランチも秋メニューにしてみました♪ 肉じゃが 炊き込みごはん ニラと卵の味噌汁 巨峰と梨 食欲の秋大大大満喫です\(^o^)/

八ヶ岳 赤岳鉱泉で豚汁の山料理

2015年9月26日|

シルバーウィークに八ヶ岳の赤岳、阿弥陀岳に行ってきました! 食事は赤岳鉱泉のテント場で具沢山な豚汁。 鍋も含め荷揚げが大変でした(^^;; 夜に仲間とウイスキーを飲み交わし、下山後の風呂上がりに牛乳で乾杯しました。

妙義山でキノコソテーと豚汁の山料理

2015年9月22日|

昨日は妙義山にヤマメシ背負って 登って来ました~(*´∀`) いや~…重かった(笑) 登り始めて一時間突然友達が『あ!栗とご飯忘れた~…』って(笑) 今回はキノコ栗ご飯と豚汁の予定が トホホ(;´д`) 気を取り直して東 […]

秘湯めぐりでチキンカレーとバゲット&ロコモコ丼&山小屋料理の山料理

2015年9月21日|

四泊五日の秘湯温泉の旅 一泊目夜、真砂でチキンカレーとバケット 朝、 お吸い物の簡単雑煮 二泊目夜、仙人温泉小屋でいただく 朝、仙人温泉小屋でいただく 三泊目夜、阿曽原で鉄板焼いろいろ~ 朝、 ロコモコ丼風 四泊目夜、祖 […]

岩手山でカレーライスとパスタ、おつまみソーセージ等の山料理

2015年9月21日|

岩手山山小屋泊で初の山飯 初めてなのでます、シンプルに 山小屋ではそこで知り合った宿泊者と管理人と五人で山話で盛り上がりました。

おにぎり&インスタントみそ汁の山料理

2015年9月9日|

みそ汁は軽い粉末タイプのを愛用してます。 一包全部だと多いので、百円ショップで買ったシーラーで半量のを作って山に持って行きます。インスタントミルクティーも同じように半量にしています。 余談ですが、最近生みそタイプが増えて […]

丹沢でお手軽鶏つくねとおにぎりの山料理

2015年9月7日|

久々の山めし(^_^) 最近山はいってるんですけど日帰り電車とかなんで荷物を極力少なくしないと。 今日は地元の丹沢なので久々に一式持っていきました。 メニューは ・コンビニの(写真ありません) ・とりのつくね ・味噌汁 […]

北アルプスでナポリタンと酢の物&カレーパスタとミートボール&ソーキ素麺等の山料理

2015年9月5日|

五竜岳~唐松岳まで歩きました。 1人だったので食材が余ってしまい おつまみもたくさん持ち帰りました(^_^;) ①ナポリタン・酢の物・味噌汁(ナポリタンなのに…) ②カレーパスタ・ミートボールもどき ③Cafe剱 […]

剱沢で網焼きと豆乳鍋からの雑炊&肉うどんとみぞれ鍋からの雑炊&焼き餅の山料理

2015年8月31日|

劔を眺めながらヤマメシしてきました!( ^ω^ ) 初日の夜は網焼きと豆乳鍋と雑炊。 翌朝は肉うどん、夜は網焼きとみぞれ鍋と雑炊。 最終日の朝は残り物を放り込んだごった煮味噌汁に焼き餅でした!( ^ω^ )

船形山でラム肉のグリルと生ハム海藻サラダとシラスご飯&味噌汁の山料理

2015年8月28日|

船形山の山頂避難小屋で一泊してきました! 今日は現地調達スタイルじゃありませんo(^▽^)o 夕飯はラム肉と生ハム海藻サラダ! 朝食はシラスご飯と味噌汁ですo(^▽^)o 新バーナーを購入しました!

八ヶ岳縦走で、おにぎりとパスタ&ごはんとニシン甘露煮&やきそば等の山料理

2015年8月28日|

八ヶ岳縦走3泊4日のヤマメシです。 全部自炊でしたが、写真のないヒドイやつもありました(笑)! 【1日目】 朝・・・おにぎり&ゆでたまご、トマト 昼・・・おにぎり&ピクルス 夜・・・たらこモドキクリームパスタ、エ […]

八ヶ岳でアルファ米のごはんとグリーンカレー&カレーうどんの山料理

2015年7月29日|

7/25-26で、八ヶ岳を本沢温泉-夏沢峠-硫黄岳-オーレン(テン泊)-東西天狗-本沢温泉のルートを歩いてきました。 【1日目】 ・朝:菓子パンとお茶(写真なし) ・昼:アルファ化米白飯、レトルトのグリーンカレー ・夜: […]

八ヶ岳で鶏肉の香草焼きとごはんの山料理

2015年7月29日|

7月25日に八ヶ岳は青年小屋でテン泊。 夕食1は鶏肉の香草焼きです。 焼く30分前にシーズニングをまぶすだけの 手抜き料理ですが、ご飯がすすみます! 夕食2はステーキを焼いて氷結レモン(小屋購入)を。 翌朝食は、香草焼き […]

槍ヶ岳でごはんと魚のお焼きとお味噌汁&餅の山料理

2015年7月27日|

槍ヶ岳テント場に作った、キッチン槍(笑)! でもでも!! ここでの1番のご馳走は、水でした(∩´∀`∩) どんなごはんも水がなきゃ!と 改めて感じた山行でした。

沢で岩魚の握り寿司&焼き肉とごはんと味噌汁の山料理

2015年6月19日|

週末、沢メシを楽しんできました。 夕食は岩魚を裁いて麺つゆで漬けにして、握り寿司です。 岩魚を裁いて出たアラで味噌汁の出汁を取ります。 アラは取り除きますが、熊や野生動物の食性を変えないように焚火で焼いて処理します。 朝 […]

清滝小屋で基本のラーメンとおにぎり&パンの山料理

2015年6月19日|

両神山目指す途中の清滝小屋。 絵的に普通すぎて地味ですが(≧∇≦) ラーメン、おにぎり、パン、味噌汁。 こんなんでも食べるとチカラ出ました(笑)

豪華!尾瀬ヶ原で豚バラ野菜とはらこ飯ととうもろこし等の山料理

2015年6月11日|

【尾瀬でメシテロを起こせ!!笑】 6/7 尾瀬ヶ原でヤマメシ!! 串付のソーセージと今年初物のトウモロコシを焼き、メインは豚バラと焼き野菜。飯物は、はらこめしを炊いて、ミョウガと紫蘇の味噌汁と一緒に。 デザートはヤマトモ […]

猿倉山でウィンナーと豚の生姜焼き、おにぎりの山料理

2015年6月10日|

ご承認いただきましてどうもありがとうございます。 どうぞよろしくお願いいたします。 昨日、小3の娘と二人、猿倉山とその周辺を散策。 ウインナー、豚の生姜焼き、生野菜、味噌汁(フリーズドライのインスタント)、おにぎり、でラ […]

白山で炊きたてごはんと豚肉のお味噌汁の山料理

2015年6月7日|

今週は白山でのんびり山めししてきました やっぱり、炊きたてのご飯は最高です^^

伊吹山でメスティンの煮鮑飯とレトルトなめこ汁の山料理

2015年6月7日|

モヤモヤ伊吹山で鮑飯! 好天気に恵まれ カサカサ、ズルズルの直登にやられっぱなしでグタグタな状態でようやく山頂へ 山頂はまさかのガスガス! 猪神様に敗れた日本武尊 お気持ち察します〜! 本日の簡単手抜き飯は 煮鮑飯とアマ […]

メスティンで牛肉とごぼうとこんにゃくの炊いたもの&お味噌汁in鎌ヶ岳の山料理

2015年6月6日|

パンばっかりのヤマメシ。 ちょーお久しぶりのお・こ・め!!牛肉とごぼうとこんにゃくの炊いたものは昨晩のイエメシ…味噌汁はフリーズドライにネギ追加…手抜きっす。 朝定食はお米もいいなぁ

里山で筍ご飯と筍味噌汁&わらびのおひたしの山料理

2015年5月14日|

GWは山の奥まで人だらけ(笑)。 里山のダム湖畔で山ゴハン。 メニューは取れたての筍でタケノコご飯、タケノコの味噌汁、持参したワラビのおひたし、道すがら採ってきた蕗の煮物。 食後は一人マッタリとコーヒータイムでした。

霊仙山で牛丼と味噌汁の山料理

2015年5月9日|

今日のヤマメシは、鈴鹿最北の霊仙山で牛丼+味噌汁。 ごはん多めで(≧∇≦) レトルトだけど、ちゃんと紅生姜持ってきたのはコダワリ♪

吾妻山で親子丼&味噌汁の山料理

2015年5月9日|

やっとヤマメシの実践デビューいたしました*\(^o^)/* 初回投稿の親子丼ANDインスタント味噌汁です。 買い置きのご飯使用のごはん。やはり自分とこのご飯の方がいいや。 初めてのヤマメシ 初めての単独登山 初めての縦走 […]

入道ヶ岳でアシタバとあさりの味噌汁とおにぎりの山料理

2015年5月9日|

先月末、神津島の天上山に行ったのですが、島中にアシタバが自生していてビックリ! 島の観光協会のスタッフさんたちが、そのアシタバと島でとれた貝類でお味噌汁を作ってくれて、すごく美味しかったんです。 そこで、帰ってきて最初の […]

唐沢山城跡で筍ご飯と若竹味噌汁&イタリアン春巻きの山料理

2015年5月7日|

今が旬!タケノコご飯と若竹味噌汁とイタリアン春巻きです。 タケノコご飯はメニューにたんぱく質が少ないので鶏のササミが入っています。 若竹味噌汁はワカメとタケノコの柔らかい皮の部分です。 イタリアン春巻きは新タマネギとピー […]

白山でハンバーグシチューとふきのとうの味噌汁の山料理

2015年5月6日|

白山の奥長倉の避難小屋に二泊しました。 老体には不評のハンバーグのシチューとアプローチのスキー場で摘んだ蕗の薹(ふきのとう)の味噌汁です。

岩戸山でアルファ米と味噌汁with釜揚げ桜えびの山料理

2015年4月9日|

昨日は熱海市の岩戸山を歩いてきました(#^.^#) 火を使えない場所だったので、山専ボトルに入れてきたお湯を使って、アルファ米とインスタント味噌汁。 熱海駅の近くの干物屋さんで買ってきた釜あげ桜えびをどーんとぶっかけて、 […]

城山でなめこ汁と握り飯の山料理

2015年4月3日|

シンプルイズベストです。 手抜きなんですが^^; 城山の茶屋にて。

玄米おにぎりと焼き鳥とつくしの味噌汁の山料理

2015年3月24日|

今日はJR東海道本線の二川駅と隣の新所原駅を利用して、東山、葦毛湿原、座談山、船形山、神石山、嵩山…とミニ縦走登山を楽しんできました(#^.^#) お昼は焼き鳥、つくしが入った味噌汁、玄米おにぎり! 最近は山では禁酒して […]

神山阿川梅の里で山弁当とナスの味噌汁の山料理

2015年3月17日|

徳島県の山間部にある神山阿川梅の里へウォーキングに行ってきました。 お山の傾斜を利用した段々畑の梅林を見ながらの5kmの軽いウォーキングです。 ウォーキング後、山を見ながら梅林の下で山弁当とナスの味噌汁。 味噌汁だけ作り […]

レシピ|剣客商売の玉子の焼き具合両極端の山料理

2015年2月8日|

剣客商売より。 原作では「炒った鴨」が入っている簡単な卵料理なんだけど、玉子の状態が明記されていない。 北海道某村では鴨は手に入らなかったので、フツーの鶏肉またはハムで玉子の焼き具合両極端をやってみた。 【レシピ】 材料 […]

一汁三菜の朝食の山料理

2015年2月8日|

或る日の朝飯と、カヌー仲間の調理器具。 旅の間は、基本的に一汁一菜なんだけど時々は一汁三菜の朝もあるんですよねww この朝は、白米、ギョニ野菜炒め、葱入り炒り玉子、ほうれん草のおひたし、川海苔の味噌汁! 2枚目は数十年ワ […]

レシピ|鬼平犯科帳の浅蜊御飯の山料理

2015年2月4日|

連投御免! こちらも鬼平犯科帳より「たっぷりの浅蜊を炊き込んだ汁を白飯にかけまわして(という表現だった気がする)」、「浅蜊御飯?」です。深川丼のバリエーションでこの形態のものを見た事があるのですが・・・ いずれにせよ、今 […]

1 2