海老の山料理一覧(58件)

レシピ|雲竜渓谷で海老湯麺

レシピ|雲竜渓谷で海老湯麺の山料理

2017年2月25日|

【日光 雲竜渓谷で海老湯麺】 1年ぶりに前回と同じメンバーで日光は雲竜渓谷へ。 最深部の氷瀑付近で温かい海老湯麺をいただきました! シンプルだけど、煮玉子と海老が最高でした。 そして、残った汁が温まる・・・ 昨年はスゴイ […]

経ヶ岳で海鮮具材たっぷりのカップ麺の山料理

2016年4月17日|

今回のお山は地元最高峰~経ヶ岳♪ 福井県の勝山市と大野市の境にある標高1,625 m♪ 山飯は少し下山して経ヶ岳と先日登った荒島岳を眺めながら~ 定番のカップ麺に具だくさんをのっけて♪ 本日は帆立、エビ、キャベツ、舞茸、 […]

荒島岳でエビ入りワンタンスープとエビ入りポテトサラダパンの山料理

2016年4月9日|

今年2度目の恋する雪山荒島岳へ~ 天気予報では曇り晴れ~ 昼前からは晴れマークで決行したものの・・・ 登り始めは小雨、風も強く山頂ではガスで視界ゼロ(^^ゞ 強風のため山頂での山飯は断念となり~ 少し下山して風のない場所 […]

思親山でひし餅風のお寿司ケーキと菜の花の胡麻和え&桜伊達巻の山料理

2016年4月9日|

ヤマメシするのがメインな登山。 山梨百名山、思親山にて。 富士山は残念ながら見えなかったけど天気なら富士山見ながらヤマメシできる山頂。 今日は春色ひなまつり山ごはん。 ひし餅風のお寿司ケーキ。 菜の花の胡麻和え。 桜伊達 […]

レシピ|雲竜渓谷でキムチスープの蝦子麺ラーメンの山料理

2016年3月14日|

1月後半に雲竜渓谷に行って来ました。今回は蝦子麺を使用したキムチスープ風ラーメン。海老が練り込まれたこの麺はめちゃくちゃ美味しいです。 今回我々がいた最深部の氷瀑が大崩壊するアクシデントに遭遇(というか巻き込まれ)し、大 […]

小仏城山 メスティンでぽんかす丼とデザートのタルトタタンの山料理

2016年2月16日|

ヤマメシの練習で高尾山経由で小仏城山へ。 「山と食欲と私」のレシピ。 ぽんかす丼とデザートのタルトタタン。 使い慣れない固形燃料でご飯を炊き、天かすと刻みネギと干しエビを乗せて味ぽんを適当にかけて出来上がり! コーヒーも […]

西穂山荘で海鮮丼と牡丹エビの味噌汁の山料理

2016年1月17日|

本日12月31日は西穂山荘でカウントダウン! ということで、昨年も山の上で食べる『海鮮丼』を投稿した者です!(覚えてないですね。) そして、今年も正月の西穂高岳を目指して、私の師匠こと奥様と西穂山荘で年越しです! いざ2 […]

レシピ|鷹取山で青菜と海老の中華炒めの山料理

2016年1月16日|

青菜とエビの中華炒め 今年は暖冬で、滝が凍らないから 結局近場の鷹取山でクライミングです。 【レシピ】 レシピ 青梗菜 ボイルエビ マッシュルーム 酒 塩胡椒 片栗粉 粉末の中華だし 剥いたエビに塩胡椒と片栗粉をまぶす。 […]

レシピ|アルファ米でパエリアの山料理

2015年12月1日|

初めての投稿です。 先日山小屋で、乾物を戻してパエリア作りました。 アルファ米も過熱してしっかり蒸らせばおいしく食べられます。 【レシピ】 A)乾燥甘エビ  するめいか(安いやつは戻りが良くないです)  ホタテ貝柱 ひと […]

ホワイトソーススープパスタの山料理

2015年11月24日|

山頂でホワイトソーススープパスタを作る (漫画「山と食欲と私」の第七話の再現チャレンジ!) 下茹でした「ブロッコリー、マッシュルーム、玉ねぎ」 冷凍の「えび、いか」 パスタは水に付けて早湯で出来る様にしておきました。 で […]

関八州見晴台 メスティンでスープパスタの山料理

2015年11月22日|

昨日陣馬山頂上で作れなかったスープパスタ。 それを食べるために?昨日頂いたケーキのカロリー消費のため?に今日も山へ。 で、やっとパスタ作って食べました(^^) やはりこの時期、温かいものは美味しいですね♪

久住山で玉子焼きと海老・おにぎりのお弁当&ラーメンの山料理

2015年11月10日|

今日は会社関係の方々と登山(^^) 久住山に登り、法華院温泉のロッジにて1泊です♪ ランチはどうしてもヤマメシに投稿したくて、お弁当作りました! 簡単メニューですが、セロリの玉子焼・エビ・定番のおにぎり♪ これにカップラ […]

マキノ高原でトムヤムクンとカイチアオ&へしこおにぎりの山料理

2015年11月9日|

土曜日に私の住んでいる敦賀市から車で35分ほどで到着するマキノ高原へ!(^^)! ここから赤坂山~明王の禿~寒風へ紅葉を見にレッツゴー~♪ 山飯が大好きな山友と~ご一緒に山飯作り~♪ 山友はトムヤムクンに合わせてタイの卵 […]

キャンプ場で海鮮ペペロンチーノとパエリアの山料理

2015年11月8日|

今日は下界キャンプ。 作った山メシは海鮮ペペロンチーノとパエリア。 スーパーの冷凍むきえびとコンビニのあさりの水煮缶と缶つまのムール貝がイイ味を出してました。

パエリアと海老のアヒージョの山料理

2015年11月8日|

パエリアと海老のアヒージョを作ってみました。カラやシッポがない方が。食べやすいけど、迫力に欠けるなぁ(^^;; ワインにはバッチリ‼️

日向山でちぎりパンサンドとコーンスープの山料理

2015年11月8日|

本日快晴~! 日向山でのヤマメシです♪ フライパンでちぎりぱんを焼き4種のサンド☆右下から時計回りに… クリームチーズとサーモン・リンゴとラズベリーのコンフィ・アボガドとエビにタルタルソース・焼きサバ醤油マヨ~(〃ω〃) […]

西穂高岳で餃子入りちゃんぽんの山料理

2015年10月18日|

昨年から丁度一年。。。 昨日は西穂高岳へ~ 寒くなってきた今日この頃~ 山飯は温かいものに限る~ という事で・・・餃子チャンポン麺とお家で炊いたコーンご飯をおむすびにして♪ 鍋ギョウザと言う名の餃子にチャンポンスープ付で […]

奥多摩でチーズフォンデュの山料理

2015年10月17日|

奥多摩、日の出山山頂でのランチタイムは、 「チーズフォンデュ」 初めてやりましたが、美味しかったです! 基本的に、野菜類、海鮮類など何でもOKですね! チーズはスーパーで出来合いのものがありますので、実は意外と簡単なんで […]

藻岩山で海老味噌月見ネギチャーシュー麺の山料理

2015年10月17日|

北海道 札幌市 藻岩山特製 海老味噌月見ネギチャーシュー麺。 エゾリスのメニューはわかりませんが越冬準備ですね

レシピ|丹沢 ユーシン渓谷でトマトチーズフォンデュの山料理

2015年10月10日|

最近めっちゃ体調を崩してたので、ユーシン渓谷にリハビリトレッキング&ヤマメシしてきました。 生憎の曇り空、ゆる~い長い登りをひたすら歩いて、沢山あるトンネルを通り、ユーシン渓谷の水の綺麗さに癒やされつつ、目的地のユーシン […]

米山でチューシュー入りエビワンタンの山料理

2015年9月25日|

初投稿 日本海の見える米山でヤマメシ! 中華三昧に海老ワンタン 市販のチャーシューメンマにモヤシ そして自家栽培の生姜とネギたっぷり(^ ^) もちろんビールは秋の限定(笑)

キャンプ場でエビグラタンとバーニャカウダ&ホットドッグの山料理

2015年9月25日|

皆様の投稿いつも参考にしてます。我が家のキャンプメシです。 家族4人で2泊3日キャンプに行きました♪ 1、エビグラタンとバーニャカウダ❤ 2、朝食にホットドック。簡単で美味しい~ 3、残り野菜でとん汁です。次の日は豆乳ス […]

城山で大海老入のパエリアとアヒージョの山料理

2015年9月25日|

9月19日の山ごはん 城山でパエリアとアヒージョ!! 野菜たっぷりでヘルシー♪ デザートもしっかり(*´∀`) 大きめのエビをチョイスしました(*´∀`) パスタソースのボンゴレで作りました!! めっちゃ簡単ですよ(*´ […]

レシピ|ヤマメシ・キャンプメシ定番のパエリアの山料理

2015年9月22日|

我が家のキャンプ定番パエリアレシピ。(左上から) 【レシピ】 1.具材(エビ、あさり、鶏肉、イカ)をオリーブオイル、塩胡椒で炒めて別の容器へ 2.玉ねぎ、キノコ、ニンニクも同じように炒める 3.コメを透明になる位炒める […]

荒船山でカレーフォンデュの山料理

2015年9月21日|

この前、荒船山でカレーフォンデュしました(^^) 辛いの苦手な人が居たので、カレールーにとろけるチーズ入れました。

西湖キャンプでチーズフォンデュとピザ&焼き鳥の山料理

2015年9月20日|

西湖キャンプはお友達特製餃子と、我が家はチーズフォンデュとピザ。ルッコラと生ハム、ズッキーニとツナ、マルゲリータです。お酒のすすむメニューでした♪

甲斐駒ケ岳で厚切りベーコンと伊勢海老パスタと秋刀魚の蒲焼き丼の山料理

2015年9月19日|

初投稿です。 9/4~5にテント泊で甲斐駒ヶ岳・仙丈ヶ岳に行った時のヤマメシです。 初めてご飯を炊いてみたけど、やっぱりアルファ米よりおいしかったァ!! イワシのオイルサーディン、黒ニンニク乗せ。厚切りジェイソ…ベーコン […]

夏野菜のチキンスープカレーとバゲットの山料理

2015年9月6日|

夏野菜のチキンスープカレーをバケットと一緒に楽しみました♪ オリーブオイルにニンニクと岩塩を入れたものを野菜にハケで塗ってから焼くと野菜が縮まず美味しく焼けますw チキンも焼いてからの方が香ばしくて美味しいですね~ 残り […]

北アルプスで大葉どっさり素麺&グリーンカレー&ヤムウンセン&酸辣湯麺の山料理

2015年9月5日|

一泊二日で蓮華温泉から白馬岳まで行った時のヤマメシです。 一緒に行ったメンバーはまだまだ登山ビギナー。ご飯も楽しんで欲しかったので張り切っちゃいました(笑) 3人3食分の食材はかなり重かったので、もっと工夫します… お昼 […]

レシピ|雲取山で簡単!美味しい!チーズフォンデュの山料理

2015年9月2日|

承認ありがとうございました。 初投稿は東京の最高峰、雲取山でのチーズフォンデュです。 【レシピ】 ①鍋ににんにくをこすり付けて香りを移す。 ②白ワイン100ccを煮立たせてアルコールを飛ばす。 ③シュレッドチーズを250 […]

北アルプスでペペロンチーノと白えびラーメンの山料理

2015年9月1日|

8日9日10日と長野から富山へ、栂池から白馬岳を越えて欅平まで縦走してきました♪ 今回の目的は4つ! 蒼く澄んだ白馬大池、大雪渓を眼下に白馬岳、清水岳(しょうずだけ)と百貫の大下りといった祖母谷温泉(ばばだに)までの長く […]

渓流で海老・牛肉・アスパラ・エリンギの焼き物の山料理

2015年8月19日|

今日はヤマメシではなく 渓流メシ…ですが。 岩塩プレートに エビ、牛肉、アスパラ、エリンギ….これは やばい!! 塩加減が絶妙ԅ(//́Д/̀/ԅ)♡ デザートは川で冷やした スイカ!! おまけは […]

レシピ|御岳で皿うどん&ズッキーニとソーセージのチーズグリルの山料理

2015年7月25日|

久々のお山は、御岳。ロックガーデンでヤマメシです。 ズッキーニ以外は、予め家で切って冷凍。保冷バッグに入れて持って行きました。 ガストーチすごい!チーズやソーセージにこんがり焦げ目付けれてスゴイです!お値段以上の印象(笑 […]

もちよりバーベキューの山料理

2015年7月5日|

今日はデイキャンプ♪女子オンリーなので手が込んでます! 私としてはバーベキューは外せないメニューですが焼くだけじゃないおしゃれメニューが出てきて楽しかったですよ。 デイキャンプではもったいなかったです。 食材も豊富でテー […]

海老たっぷりのカラフルアヒージョと美味しいバゲットの山料理

2015年6月24日|

カラフルアヒージョ 残ったオイルに白パンをつけて パプリカgood でした。赤パプリカがあれば彩り完璧でした(^o^) オイルの染みたパンは、アヒージョを上回る美味しさでした。かに鍋の雑炊的な役割(^O^)/ 油は少なめ […]

辛い!ポンポン山でトムヤムクンラーメンの山料理

2015年6月10日|

初めまして。初投稿です! 皆さまのヤマメシいつも楽しく拝見させていただいてます。宜しくお願い致します。 タイ料理にハマっていて、ヤマメシに「トムヤムクンラーメン」作ってみました。 トムヤムクンペーストをココナッツミルクで […]

お手軽でウマイ!魚介&桜えびアヒージョと鶏肉のトマト煮の山料理

2015年6月9日|

魚介&桜えびアヒージョと鶏肉のトマト煮 外で食べる食事最高です。

谷川岳の土合駅で海鮮炒めの山料理

2015年5月21日|

谷川の土合で海鮮炒めです。

大菩薩嶺でアヒージョとバゲットの山料理

2015年5月19日|

アヒージョ作ってみました☆ 簡単でワインのおつまみに最高でした(*^^*)

キャンプで海老のアヒージョとトマトのニョッキの山料理

2015年5月15日|

GWの山キャンで海老のアヒージョとトマトのニョッキ

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