炊き込みご飯の山料理一覧(62件)

レシピ|宝篋山にてメスティンでアサリとほうれん草の炊き込みご飯

レシピ|宝篋山にてメスティンでアサリとほうれん草の炊き込みご飯の山料理

2017年5月10日|

宝篋山 只今 ヤマメシ中😋 火気厳禁なのかわからなかったので昨晩仕込みをしました。 レシピ [材料] 玄米・もち麦・押し麦合わせて1合 フリーズドライの鶏五目ごはんの素 冷凍アサリ8個 冷凍ほうれん草 固形燃料に着火。そ […]

レシピ|景信山 メスティンで桜エビの炊き込みご飯

レシピ|景信山 メスティンで桜エビの炊き込みご飯の山料理

2017年4月24日|

昨年から静岡の由比の桜エビにはまっていて、山で桜エビがたべた~いと思ったので作ってみました。 レシピ 【食材】 お米 2合 桜エビ(冷凍)80g 素干しエビ 10g ネギ ごま 出汁 出汁の素 少量 酒  スプーン大2 […]

レシピ|景信山 いちご煮缶で炊き込みご飯

レシピ|景信山 いちご煮缶で炊き込みご飯の山料理

2017年2月25日|

景信山で総勢16名でヤマメシしてきました。 それぞれが作ったヤマメシをみんなでシェアして食べたのですごい種類のヤマメシを堪能出来ました(^^) 私が作ったのは2品 【いちご煮缶で炊き込みご飯】 ①米2合 前日の夜に米を研 […]

メスティンでオイルサーディンごはん

メスティンでオイルサーディンごはんの山料理

2017年1月29日|

今日は近場の低山で山歩き&山めし。 多治見近くの、道樹山~大谷山~弥勒山へ。 オイルサーディンご飯は、生姜とネギも少しのせて。 やっぱりアルコールストーブは素晴らしい。ほかっとくだけで勝手に炊けてる❤ レタスの […]

レシピ|蓬莱山で白葱と鶏肉の炊き込みご飯の山料理

2016年12月17日|

今日の山めしは【白ねぎと鶏肉の炊き込みご飯】 滋賀県の蓬莱山でいただいてきました。 鶏肉のうま味を吸った白ねぎとご飯を、ど~んとびわ湖を見下ろしながら食べると、なんだか申し訳ないほど美味しかった。 何か旨くて申し訳ござい […]

レシピ|高尾山 メスティンでオイルサーディン炒飯の山料理

2016年12月17日|

今日も雨だったので高尾山です。 【オイルサーディン炒飯(実験中)】 オイルサーディンの炊き込みご飯で炒飯を作ってしまえば良いんじゃなかろうかと思ってから、色々と実験中です。 【レシピ】 ●食材 ・ 米 0.5合 ・ オイ […]

レシピ|蝶ヶ岳で鶏のアヒージョ缶詰の洋風炊き込みご飯の山料理

2016年12月17日|

蝶ヶ岳のテント場にて ガスと強風とで一人テント内で 鶏のアヒージョ缶詰の洋風炊き込みご飯 【レシピ】 材料 明治屋の缶詰(鶏のアヒージョ) ミニトマト いんげん ひよこ豆 無洗米 好みのハーブ、塩胡椒、トマトパウダー な […]

レシピ|高尾山 メスティンで帆立缶の炊き込みご飯の山料理

2016年11月25日|

今日も山梨方面の山行を予定していたのですが、朝から雨っぽかったので中止にしました。 ところが、気がつけば、雨は上がっていました。時間的にさっくり行けるところと言う事で高尾山に行って来ました。今日の高尾山は空いていました。 […]

レシピ|メシ錬!メスティンでブリの照り焼き炊き込みご飯の山料理

2016年10月23日|

メシ練。ブリ照り炊き込み。 【レシピ】 ①家なのでエコモードで(笑) ②ブリは焼肉のタレで(笑)これはこれでイケます(楽) ③味濃めにガッツリ焼く ④全部メスティンに突っ込み、ここからはいつも通り なかなか美味かったです […]

レシピ|メスティンでアジの開き炊き込みご飯の山料理

2016年10月23日|

本日、奥多摩で沢メシのはずが…どしゃ降りの為撤退… 早朝メスティンでアジの開き炊き込みご飯を作り、おむすびにして食べる予定だったのに(T^T)ザンネン 私はソロ縦走が多いです。 沢登り、BCが大好きです。 釣りをしたり […]

レシピ|さんまと梅の炊き込みご飯の山料理

2016年8月15日|

29日は涸沢フェスティバルで愛称「ヤッホーさん」芳須さんのイベントで「山ごはんの秘訣 クッキングにチャレンジ」に参加してきました 内容はサンマと梅の炊き込みご飯  【レシピ】 材料 無洗米 1合 水 270mL さんま蒲 […]

レシピ|笠ヶ岳でサンマと生姜の炊き込みご飯の山料理

2016年8月10日|

笠ヶ岳のテント場でサンマ生姜ご飯作りました。 先日パエリア作ったけど写真撮るの忘れたので出発前に食材写真とりました\(^-^)/ 夜 【レシピ】 さんま缶詰1カン 生姜(多目が美味しい) ご飯1合と水 ※普通にご飯をたき […]

レシピ|関八州見晴台でフライパンで炊き込みご飯の山料理

2016年8月7日|

今日は関八州見晴台で山ごはんです。 【オイルサーディンの炊き込みご飯】 今日もフライパンで炊き込みご飯です。書籍「フライパンで山ごはん」を参考にしています。 【レシピ】 ●食材 ・ 米 1合(今回は0.5合ですが、ちょっ […]

レシピ|小仏城山でタコ飯!の山料理

2016年7月23日|

小仏城山でタコ飯! CMでやってたらしいタコ飯を私用?のコッフェルで1人分(米1/2合)炊きました。 今日はとても暑かったのでご飯を炊きながらビールとかき氷食べてました(^^) 具は枝豆とタコ、最後に生姜の千切りを散らし […]

レシピ|メシ錬!メスティンでホタテの炊き込みご飯の山料理

2016年7月23日|

先週、北海道に日本百名山ハントに行って来ました。 お土産にかった帆立貝柱で、ホタテご飯を試作してみました。 【レシピ】 ご飯は200cc、水は210cc、 帆立貝柱を入れてふやかして、 シングルバーナーで20分、 100 […]

レシピ|倉岳山でオイルサーディンと生姜の炊き込みご飯(改)の山料理

2016年7月22日|

今日は山梨の高畑山から倉岳山に山行してきました。 山ごはんは倉岳山山頂です。富士山は残念ながら見えず… 【レシピ】 前回は、オイルサーディンが多過ぎた感があったので、オイルサーディンを半分にしてみました。お米1合にオイル […]

レシピ|陣馬平山で金目鯛の炊き込みご飯とチキンハーブ焼きの山料理

2016年7月21日|

ヤマメシ&山をもっと身近に感じてもらいたーい♪と総勢8名のチームで隊長を努めさせて頂きました山里トレッキング☆長野県陣場平山 3時間ちょいの散策なのでヤマメシメニューはいつもより豪華に(*^^*) *金目鯛の炊き込みご飯 […]

レシピ|大霧山 メスティンでトマト丸ごとソーセージ御飯の山料理

2016年7月8日|

今日は大霧山で山ご飯の予定でしたが、山頂が混んでいたので、下山して、蓑山へ登る途中のベンチで頂きました。 【トマト丸ごとソーセージ御飯】 【レシピ】 ●食材(一人分) ・ 米 0.5合 ・ ソーセージ 1袋 ・ トマト […]

レシピ|景信山で十穀米たこ飯の野草天丼の山料理

2016年5月7日|

今日は「2016 春 高尾・陣馬スタンプハイク」のスタンプGETを兼ねて景信山で山めしして来ました。 【十穀米たこ飯の野草天丼】 【レシピ】 食材 ・ 米 ・ 十穀米の素 ・ たこのアヒージョの缶詰 ・ 野草の天ぷら 作 […]

レシピ|筑波山で具だくさんの炊き込みご飯の山料理

2016年5月7日|

筑波山にて〜 春の味覚三昧♪ヽ(´▽`)/ 【ちりめんじゃこ、空豆、桜エビ、アサリを使った、炊き込みご飯】 【レシピ】 ①アサリや春の野菜(筍、ゼンマイ等々)、米、出汁、醤油等々を、鍋に入れ〜普通に炊く。 今回は、生姜も […]

レシピ|メシ練!メスティンで豆ごはんの山料理

2016年5月6日|

初の試み❗️メスティンで豆ごはん 苦手な「火」に四苦八苦してしまいましたが、炊き上がりは大成功 春のごはんを自宅の庭で… 【レシピ】 ①お米1合(30分水に浸しておく) ②水180cc、お酒10cc、出し汁10cc、 塩 […]

レシピ|大山で黒ビール炊き込みご飯の山料理

2016年5月6日|

私も3/26 ヤマメシイベントで大山に行ってきました! 既に西崎さんと管理人さんが詳細に投稿して下さっていますので、私は自分が作ったヤマメシのレシピを紹介したいと思います(過去に同じようなレシピを紹介していますが、今回は […]

レシピ|陣馬山で炊き込みご飯の山料理

2016年5月6日|

最近炊き込み御飯の投稿が多かったので私も作りたくなり、今日陣馬山~高尾山口まで早春の高尾を楽しみながら作って来ました(^^) ちょっと味が薄かったけどまあまあの出来でした 【レシピ】 昨日洗っでザルにあげておいたお米。今 […]

レシピ|冠山で筍ご飯とわらびの卵とじの山料理

2016年5月6日|

今日から2連休♪♪ ウグイスの鳴き声が心地よい春の山にすっかり様変わり(*´ω`*) 私の大好きな展望岩で旬野菜を使った山メシです♪♪ 本日のメニュー 筍ご飯 わらびの卵とじ Teruカフェ coffee 塩漬け桜とクル […]

メスティンでヤマメメシ!の山料理

2016年4月21日|

初投稿。 山というか沢メシです(・・;) 沢登り途中で釣ったヤマメと生姜の炊き込み御飯 ヒレ肉のステーキ 美味しかったです(^O^)/

レシピ|坂本山で牛ごぼうめしの山料理

2016年3月15日|

最高の天気! お気に入りの山めし特等席“八畳岩”に【牛ごぼうめし】を食べに行ってきました♪ 牛肉とごぼうを煮込んだスープで炊きあげるご飯は、一粒一粒までうま味が染み込んで、絶品の山めしでした(^^)v 【レシピ】 牛肉、 […]

城山でヤマメシパーティーの山料理

2016年3月14日|

初ヤマメシイベント無事終了! 美味しかったし楽しかった〜(^^) 今日は晴れて風もなく暖かくて2時間半も城山の山頂でワイワイ過ごしてしまいました(^^;; イカのソテーも美味しくてワインが… ワインの後に日本酒も(^^; […]

富山で焼き鳥缶詰の炊き込みご飯の山料理

2016年2月25日|

初めてのメスティン調理☆を目的に千葉県南房総市にある富山(とみさん)に登って来ました◎ 挑戦したのは焼鳥缶を使った「鶏の炊き込みご飯」結果ご飯は柔らか目でしたがまずまず成功♪ かみさんが作った根菜スープもバッチリ◎ 道の […]

松茸山でビールの炊き込みご飯の山料理

2016年2月2日|

松茸山でビールの炊き込みご飯を試してみました。 これは本当に美味しかったです。オリジナルは炊飯器メニューでしたが、炊飯器で出来るなら鍋でも出来る筈って事で、作ってみました。 食材は、枝豆、鶏もも肉(塩胡椒してます)、コン […]

武奈ヶ岳で鶏肉団子入どん兵衛鴨だし蕎麦&アップルパイの山料理

2016年2月1日|

2016年登り初めは武奈ヶ岳から~♪ 坊村登山口駐車場では晴天でよっしゃ~って思ってましたが山頂付近は雲が立ち込め~晴れ間が出たり、雪が舞い散ったり~ちょっと不安定なお天気でしたが~山飯であったまりました!(^^)! 軽 […]

入笠山で炊き込みご飯とステーキ&プレートの山料理

2016年1月17日|

ヤマメシ作り納めは入笠山マナスル山荘にて。 年越しらしく豪華にいこー!と友人と相して…メニューはお肉いっぱいに☆ ワンプレートでは少しお正月気分も出してみました。 今年も沢山の山でヤマメシを作っていきたいと思います。 み […]

高尾山で炊き込みご飯とおつまみの山料理

2016年1月9日|

高尾山で忘年会!&炊き込みご飯対決! どちらの炊き込みご飯が食べたいですか!?(笑) 2263の焚は キクラゲとサザエ味噌の海の幸と山の幸の炊き込みご飯!おんたま入り おつまみはキュウリを生ハム巻いたのと。クラ […]

ユーシン渓谷で麦・舞茸・ドライトマトの炊き込みご飯の山料理

2015年12月1日|

ユーシン渓谷に行ってきました。 麦と舞茸とドライトマトをブイヨンで炊いてみました。 クッカーに合わせて作ったストーブ、風防。いい感じに機能しました。

旧福知山線ハイキング メスティンで秋刀魚缶詰炊き込みご飯の山料理

2015年11月27日|

山ではないのですが、廃線跡ハイキングメシ! 秋刀魚の蒲焼缶詰一個でご飯2合を炊き込みました。 人参、おあげ、シメジも加えて。 やや薄味でしたが、ワインを飲み肉を食べたあとには、これぐらいがちょうどよかったというコメントで […]

現地調達なめことアルファ米でなめこご飯となめこ汁の山料理

2015年11月24日|

アルファ米でのナメコ御飯です。ついでにナメコ汁も。 規定量の水に濃縮めんつゆ20g、みりん10g、ナメコを加えて煮立て、アルファ米1袋を加えて沸騰したところで火から下ろして蒸らし15分。 ナメコ汁も、ナメコを煮立てて味噌 […]

雲取山で金目鯛炊き込みご飯と焼き肉の山料理

2015年11月10日|

かっぱ橋道具街で見つけた軽量土鍋(大して軽くありません)を担いで雲取山に。 無印良品の『金目鯛炊き込みご飯』セットと無洗米を持参し、高所なのを踏まえて水多めの吸水時間長めで炊飯開始! …結果、やや芯の残る炊きあがりとなり […]

赤西渓谷 メスティンで炊き込みご飯と鶏もも焼きの山料理

2015年10月26日|

滝を撮影に行きました。 いつもの赤西渓谷の近くです。当然、メシも炊きました。 焼き鳥の缶詰とシメジで炊き込みご飯、今回はお吸い物ではなく鶏がらスープを使いましたが、結構イケました。 スキレットで鶏ももを焼いて、適当なとこ […]

ミニトランギアで焼き肉とグリーンカレー&松茸の炊き込みご飯の山料理

2015年10月14日|

祝初投稿&初ミニトランギアです お山のキャンプで早めのディナー! ①肉を大好きなふた口サイズに。うまか~! ②ずっと作りたかった松茸のお吸い物の素で炊くご飯。しかし味はボソボソ 水をきっちり計ってみよー ③グリーンカレー […]

レシピ|大菩薩嶺で栗入り炊き込みご飯&茸の包み焼きの山料理

2015年10月11日|

昨日、大菩薩嶺で、富士山&アルプス見ながらの~ ヤマメシ女子会(///∇///) 素敵な女性達へ、お・も・て・な・し♪ 今回は、healthy&beauty♪ 秋の味覚seriesです(ノ´∀`*) […]

【試作】炊き込みご飯&赤貝缶詰の炊き込みご飯&麻婆丼等の山料理

2015年10月10日|

休日、山に行こうとしたら雨が降ったりして、行けなくなった時は、ヤマメシ試作してます。 ここを見てると、皆さんも自宅で試作、練習している方もおおいですね。 人参刻んで、赤貝と筍の缶詰入れるだけ。筍の甘みと赤貝の磯の香りがい […]

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