野菜の山料理一覧(58件)

レシピ|蝶ヶ岳で夏野菜と塩のバーガーの山料理

2016年8月10日|

夏野菜と塩のバーガー。 懇願し続けたかあちゃんとのコラボバーガー。 山に登る理由がメシ以上に大事なのはお久しぶりでした!! 【レシピ】 トマト、ズッキーニ、フィレンツェ茄子、葉っぱ、チーズにハーブソルト一振り かあちゃん […]

油日岳で鶏肉と野菜の塩ラーメンの山料理

2016年3月14日|

今回は、鈴鹿南部の油日岳と那須ヶ原山をピストンしてきました\(//∇//)\ ヤマメシは、鳥肉と野菜入り塩ラーメンを作りました。 美味かったけど、寒かった(ーー;)

大川山でホイル焼きとコーンスープ&パンの山料理

2016年2月22日|

今日は、香川県と徳島県との県境に位置する阿讃山脈の一部、大川山H1042mで、久しぶりのヤマメシしてきましたヾ(≧∇≦) ☆野菜とチーズのホイル焼き ☆鶏胸肉とニンニク・卵のホイル焼き バター醤油で食べました! ☆コーン […]

戸倉山 メスティンで牛肉鍋と〆のうどんの山料理

2016年2月16日|

昨夜一晩で一気に雪化粧の伊那富士、戸倉山。 アサメシ予定でしたが、除雪前でアクセスにかなり難儀…。 やはり頂上では寒すぎて…8合目のあずまやでヒルメシ!! ①牛もつを牛脂で焼く ②市販の出し汁投入 ③野菜投入(シイタケ、 […]

韓国岳で豚バラとお野菜のラーメンの山料理

2016年2月16日|

今年2座目のお山は、ご来光登山に続いて韓国岳!天気予報で晴天との事で急遽決定! 今回は雪景色堪能と2回目のコンロでのヤマメシにトライ!皆さんのアップで勉強して、初心者向けのマルタイ棒ラーメンに決定!豚バラとお野菜で作って […]

ユーシン渓谷で豚肉の蒸ししゃぶの山料理

2015年12月24日|

ユーシンロッジで山ごはんしてきましたー 蒸ししゃぶでーす! もやし にら 白菜 しいたけ フライパンに入れて 豚バラしゃぶしゃぶようのお肉を 並べます。 ふたをして数分。 たれは市販のモランボンの豚しゃぶのたれ。 これが […]

レシピ|彩りビーフシチューの山料理

2015年11月7日|

【自転車レース観戦ヤマメシ】 前回に引き続き、自転車レース観戦で前泊した車中でのヤマメシです。 【レシピ】 《材料》 牛モモ肉・デミグラスソース缶・玉ねぎ・トマト・赤ワイン・パプリカ・スナップエンドウ豆・じゃが○こ・調味 […]

レシピ|お手軽!タイカレーうどんの山料理

2015年11月7日|

調味料としての才能に目覚めた“いなばのタイカレー”で、今日は“タイカレーうどん”を作りました。 【レシピ】 用意するのは(二人前) いなばタイカレー グリーン×2 水600cc めんつゆ大さじ4 冷凍讃岐うどん×2 肉・ […]

涸沢で鳥野菜味噌鍋と焼肉丼の山料理

2015年10月17日|

10月6日涸沢ヒュッテのテラスで山ご飯♪ 調理できる席が常に満席なので、自炊室にて調理。 この日は冠雪するほどの寒さやったけど、生ビールは外せません!!(笑) 石川県民の味 とり野菜味噌の鍋と、友達が作った焼き肉丼!にヒ […]

満観峰で野菜ラーメンの山料理

2015年10月15日|

地元、焼津の満観峰に行って来ました! お手軽、野菜入りラーメン‼ 美味しかった〜

白山でおでん風野菜煮込みの山料理

2015年9月27日|

昨日、白山(2702m)に行ってきました! めっちゃ良い天気で、紅葉もまだまだですが、場所によってはめっちゃ綺麗で、超感動してました(笑) それに、たくさんの方々が居てお話したりして楽しかったです〜o(^▽^)o ちなみ […]

能郷白山で棒ラーメンと味噌煮込みうどんの山料理

2015年9月22日|

味噌煮込みうどんを作ろと思ったら、カット野菜が多すぎました(^^; 急遽、棒ラーメンスープで野菜を食べ、その後で味噌煮込みうどん。 ついでに、ザックの中に香味だれがあったので、投入!後味、甘酸っぱい味噌煮込みうどんになり […]

【ノウハウ】自家製干し野菜を作るの山料理

2015年9月21日|

曇ってますが… 干し野菜作成中です。 Q.えのき茸の干物を買ったことがあるけど、戻すのに2日くらいかかりました。茄子を干したことがあるけど、あまり美味しくなかったです。 ジップロックには入ってるミックス野菜はどんなものに […]

レシピ|石鎚山系でキノコたっぷりクラムチャウダーとブルーベリーパンの山料理

2015年9月21日|

お山lunch♪♪ 可愛いキノコが沢山生える秋のお山を登ってきたら…さぁ、ご飯だよぉ(⌒‐⌒) 本日のメニュー キノコと野菜たっぷりにクラムチャウダー ブルーベリーパン じゃこ天 今日も元気にごちそう様でした(*´ω`* […]

雁ヶ腹摺山でキーマカレーとナン&おでん&コーヒーの山料理

2015年9月21日|

昨日は山友たちと三人で山梨県大月市にある秀麗富獄十二景の雁が腹摺山に登山してきました。昨日の山頂レストランはキーマカレーにナン、おでん、ヨーグルトスイーツのストロベリーがけ、珈琲、でした。ヤマメシペナントも初デビューでし […]

豚バラと野菜まるごとのカレーの山料理

2015年9月20日|

南房総の某所でキャンプしてきました。 昨夜のメニュー 豚バラを5時間ほど煮込み、そのまま野菜を丸ごとぶち込んでできた「豚バラ煮込み丸ごとカレー」っす!

北アルプスで簡単!ホルモン焼きそばの山料理

2015年9月8日|

今回は、裏銀座のテン泊と小屋併用にて簡易なヤマメシですが、一味加えてますよ! ホルモンとジャーキーの焼きそば完成 日清焼きそばは完成時に水がなくなるかは廃水なく便利。広島名物のホルモンの干物を入れただけで、B級グルメのホ […]

燕岳で流水麺の冷やし野菜うどんの山料理

2015年9月7日|

燕岳登山の途中、合戦小屋でヤマメシして来ました。 まだまだ残暑が厳しいので、メニューはさっぱり、冷やし野菜うどん。 今回も流水麺が活躍してくれました。 周囲の注目を浴びて(o´罒`o)ニヒヒ♡な状況でしたが、盛り付けの丼 […]

北アルプス バウルーでナンを使ってホットサンドの山料理

2015年9月6日|

夏山シーズンもいつの間にか秋の足音が聞こえて来ました。 北アルプスのお山では ななかまど の紅葉が始まりました。 という訳で流水麺はそろそろシーズンOFFということで、ヤマメシの試作を作りました。 マルシンハンバーグのチ […]

燕岳で野菜うどん&牛肉とピーマンのソテーおつまみの山料理

2015年9月6日|

8月22〜23日、燕岳へ行きました。 今シーズン3回目の燕岳。(o´罒`o)ニヒヒ♡ 2日間のヤマメシ達です。 1日目のお昼は合戦小屋で冷やし野菜うどん。 得意のシマダヤの流水麺で。 晩ご飯は燕山荘で。 チーズハンバーグ […]

白馬岳で夏野菜たっぷりのスープパスタとバーニャカウダの山料理

2015年9月6日|

白馬岳のテント場での山ご飯です~ 夜はひんやり寒かったので、あったかいスープパスタを食べました!! ゴーヤは色んな料理に結構使います! トマトとの組み合わせは、特に好きです!! テント場で美味しいものを食べたくて、食材を […]

レシピ|雲取山で簡単!美味しい!チーズフォンデュの山料理

2015年9月2日|

承認ありがとうございました。 初投稿は東京の最高峰、雲取山でのチーズフォンデュです。 【レシピ】 ①鍋ににんにくをこすり付けて香りを移す。 ②白ワイン100ccを煮立たせてアルコールを飛ばす。 ③シュレッドチーズを250 […]

白馬大池でパンケーキの山料理

2015年8月31日|

白馬大池でパンケーキを作りました^ ^ ホットケーキってやつですね。 普通は粉とタマゴと牛乳ですが、中々夏のお山や軽量化の敵のような材料ですよね^^; 今回は粉と飲むヨーグルトと水で作って見ました〜(≧∇≦) ヨーグルト […]

鳥海山でキムチ鍋とソーセージとラーメン&チーズケーキの山料理

2015年8月31日|

2015/8/10~11 秋田県と山形県にまたがる、鳥海山に一泊してきました(^O^)/ 食べ過ぎて、体重が重くなって帰ってきたはずっ(´>ω

北岳でカレーピラフ&ソーセージと野菜のカレーの山料理

2015年8月31日|

カレーピラフに、ソーセージと野菜のカレーマヨ煮。 富士山見ながら、ビアが進みます! 〆は、カレーマヨ煮にピラフを投入し、リゾット(*´ω`*)

甲武信ヶ岳でラタトゥイユとクリームシチュー、サラダ、ソーセージとパンの山料理

2015年8月31日|

初めましてこんにちは♪ 先日、甲武信ヶ岳にテント泊した時の朝ごはんです。自家製干し野菜を使ったラタトゥイユ、クリームシチュー、サラダ、ソーセージ&パンです。リュックの中でパンがペチャンコになってしまい、ホットド […]

メスティンで美味しいラタトゥイユスパゲティーの山料理

2015年8月30日|

ラタトゥイユスパゲティー ラタトゥイユは家で作ったのを持って行きました。

銚子ヶ峰で豚肉味噌漬け焼きとプチトマト&ごはんの山料理

2015年7月29日|

銚子ヶ峰 神鳩宮避難小屋にて 豚肉味噌漬けを野菜と一緒に焼いたの、プチトマト、胡瓜の梅肉青紫蘇和え、ご飯 お腹一杯になりました(^^)

鈴鹿山系で豚入り塩野菜ラーメンとおにぎりの山料理

2015年7月26日|

今日は、鈴鹿南部の石水渓→鬼ヶ牙→長坂の頭→臼杵ヶ岳→石水渓の周回してきました 昼ご飯は、豚肉入り塩野菜ラーメンとコンビニおむすびです。

巻機山で夏野菜のペンネの山料理

2015年7月25日|

巻機山で、夏野菜のペンネ(ツナ、生ハム入り)を食べました! とっても暑かったので、夏野菜をたっぷり食べて夏バテ防止~~ ペンネ&野菜で夏バテしても食べやすい食事でした!

月山で村上牛の煮込みハンバーグとパンプリンの山料理

2015年7月24日|

月山でランチ、再び♡ 今日は村上牛の煮込みハンバーグ♪ デザートにはフルーツとパンプリンです♪ ハンバーグは冷凍したものを、前日の夜、パッキングする際に保冷バッグに保冷剤共々放り込みます。 冷やしておきたいものもまとめて […]

荒島岳 コンビニ食材で煮込みラーメンの山料理

2015年7月13日|

天気が良かったので、荒島岳へ。 ULトレッキングのため、コンビニで買ったベーコンとカット野菜で、煮込みラーメン(*´ω`*)

弘法山で夏野菜の魚肉スープの山料理

2015年7月5日|

2015/06/14 に行った弘法山山頂で、作った。 夏野菜の魚肉スープ(o^^o)

牛カルビとレバーと豚バラ肉&野菜炒めの山料理

2015年6月24日|

左上が牛カルビ、右上がレバー 左下が豚バラ肉と余った野菜 右下はおまけの玉ねぎ うまうまでした\(^o^)/♪

高取山で夏野菜のアヒージョの山料理

2015年6月18日|

高取山で夏野菜のアヒージョ 久しぶりの投稿です。天気が怪しかったけれど 丹沢の高取山に行ってきました。今回は夏野菜でアヒージョ と水餃子。ワインと酎ハイで宴会です。何とか天気ももって快適でした。眺望がないのが残念でしたが […]

ダッチオーブンで鶏の丸焼きと野菜のマリネの山料理

2015年6月13日|

先週末にCamp初めてのご家族さんと一緒にCampに行ってきました。 Welcome Camping ! と、いうことで…Camp飯はダッチ様でWelcome CHICKEN !焼きましたヾ(*´▽`*)ノ♪♪♪ 丸鶏さ […]

豪華!尾瀬ヶ原で豚バラ野菜とはらこ飯ととうもろこし等の山料理

2015年6月11日|

【尾瀬でメシテロを起こせ!!笑】 6/7 尾瀬ヶ原でヤマメシ!! 串付のソーセージと今年初物のトウモロコシを焼き、メインは豚バラと焼き野菜。飯物は、はらこめしを炊いて、ミョウガと紫蘇の味噌汁と一緒に。 デザートはヤマトモ […]

御前山でバウルーとビーフシチューの山料理

2015年5月31日|

御前山でバウルーしてきました 今日は2種類 ①サラダ、チキンの黒胡椒焼き、ゆで卵 ②バナナ、チョコ、プリン(凍らせて持っていく) シンプルだけど、美味し〜いし、ボリュームたっぷりです

富士見平小屋でチョコバナナパフェとホットドッグとアヒージョ等の山料理

2015年5月30日|

富士見平小屋テン泊 チョコバナナパフェ 見た目良いとさらに美味しいですよね♪ 女子パワー全開でした(笑)アヒージョは金峰山頂なのでノンアルです

簡単!トーストとペペロンチーノ&網焼きの山料理

2015年5月30日|

やりましたぁぁぁ!!! うまうま トースト♡ 例によって例の忘れ物番長の私…. ペペロンチーノは相方が スープパスタに変身させてくれました 元気に歩いてもりもり食べて 今回もまた至福の時間を過ごしてきましたよ […]

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