の山料理一覧(176件)

レシピ|石割山でとり野菜みそ鍋

レシピ|石割山でとり野菜みそ鍋の山料理

2017年5月13日|

間近で富士山が見たくなり日帰りで石割山と平尾山に行って来ました。 天気予報は気温-9℃、風速12m 山頂で鍋でもしようと準備しましたが、この予報では無理と判断し担ぎ上げるのを断念。 ところが予報に反してほぼ無風…気温は予 […]

レシピ|雲竜渓谷でスンドゥブ鍋の山料理

2017年3月27日|

雲竜渓谷でスンドゥブ鍋~(*´∀`)♪ ご飯にぶっかけて頂きました!(* ̄∇ ̄)ノ レシピ 材料 えのき しめじ 長ネギ ニラ 小さい玉ねぎ(名前忘れた) たまご 厚揚げ ウインナー スンドゥブの素 あとは煮るだけ!( […]

レシピ|竜ヶ岳でとり野菜味噌ミルフィーユ鍋

レシピ|竜ヶ岳でとり野菜味噌ミルフィーユ鍋の山料理

2017年2月25日|

ヤマメシ聖地巡礼してきました〜♪ 雪の竜ヶ岳に登りたくて、富士山と南アルプスと八ヶ岳を眺めながらの贅沢ヤマメシ♪ スタッドレスの職場の方におねだりして、本栖湖の登山口駐車場まで車で行きました。ありがたや〜✨ 道の凍結はあ […]

レシピ|相模川で豚バラ肉の網焼きと白菜鍋

レシピ|相模川で豚バラ肉の網焼きと白菜鍋の山料理

2017年2月25日|

今日は山へ行く時間はなかったので、「ヤマメシ」ならぬ「カワメシ」をしました。 ❶ロケーションは、よく行く相模川河川敷です。 ❷メニューは、お得意の豚ばら肉の網焼きと白菜鍋です。 ❸レシピ ⑴白菜に豚バラ肉を挟み込んで重ね […]

レシピ|景信山でペペロンチーノのキャベツ鍋

レシピ|景信山でペペロンチーノのキャベツ鍋の山料理

2017年2月7日|

景信山で山ごはんイベントに参加して来ました。 【ペペロンチーノのキャベツ鍋】 今日は簡単レシピです。 レシピ ● 食材 ・ キャベツ 1/4玉 ・ ベーコン 好きなだけ ・ 大蒜 1片 ・ 唐辛子 1本 ・ 白ワイン 2 […]

レシピ|簡単!ミルフィーユ鍋

レシピ|簡単!ミルフィーユ鍋の山料理

2017年2月7日|

鍋シリーズ②【ミルフィーユ鍋】 これ作りたかったお鍋‼️o(^_^)o でも鍋から取り分けたらフツーの寄せ鍋〜 笑 レシピ 材料:白菜、水菜、人参、豚肉、水、寄せ鍋つゆ。 *お鍋が深いので底に水菜を入れてます。 作り方: […]

レシピ|陣場山で鶏だしうま塩鍋

レシピ|陣馬山で鶏だしうま塩鍋の山料理

2017年1月29日|

今年、初ヤマメシ。陣馬山に初めて行って来ました!今日は天気もよく最高のヤマメシでした。そして嬉しいことに頂上の茶屋で北折さんと会いました。これからも宜しくお願いします!! レシピ 鶏だしうま塩鍋 材料 鶏もも肉500㌘ […]

レシピ|カレー鍋とカレーチーズリゾット

レシピ|カレー鍋とカレーチーズリゾットの山料理

2017年1月22日|

【平標山敗退!反省会でカレー鍋とカレーチーズリゾット】 新潟の平標山に行って来ました。 平標山の家を目指して進みましたが、ひたすらラッセル。 登りは胸までラッセルをひたすら(汗 二人で交代でラッセルするも全然進まず(;´ […]

レシピ|鍋倉山 鍋キューブで鶏だし鍋

レシピ|鍋倉山 コンビニ食材と鍋キューブで鶏だし鍋の山料理

2017年1月6日|

鍋倉山で念願の鍋をしてきました。 材料はコンビニ食材を駆使して簡単ボリューム鍋。 レシピ 鍋キューブ 鶏だしうま塩 モヤシ一袋 ほぐしサラダチキン 冷凍肉入りカット野菜 チキンラーメン 冬山は生鮮食材を気にせず持って行け […]

レシピ|沈堕の滝で鍋焼きうどん

レシピ|沈堕の滝で鍋焼きうどんの山料理

2017年1月6日|

今日は青空の中、山メシ修行に大分のジブリ感 たっぷりの「沈堕の滝」へ😊 ランチにジブリ感まったくなしの「鍋焼きうど ん」作ってみました(*^^*) やっぱりオウチで食べるよりさらに美味しい です🎶 レシピ ✨また、忘れて […]

レシピ|金剛山でとんこつしょうゆ鍋の山料理

2016年12月21日|

今日もホーム金剛山にて山メシ。 レシピ 鍋の出汁はミツカンの小鍋っち。とんこつしょうゆ鍋つゆを使用。具材はキャベツ、人参、きのこ類、ほうれん草、薄揚げ、豆腐、つみれ、ぶた肉、長ネギ、ウインナー。始めは鍋からあふれんばかり […]

レシピ|熊山で餃子鍋の山料理

2016年12月17日|

鍋シリーズ① 【餃子鍋】(^^) お鍋の季節となりました。 今シーズン1回目のお鍋は餃子鍋(^^)ポイントはラー油‼️これが入ってるとピリッと辛くていつまでも温かい感じがします。お好みで調節して下さい‼️簡単です〜(๑• […]

レシピ|深入山でキムチ鍋と〆のリゾットの山料理

2016年11月28日|

予定した島根県が雨でいつもの広島県深入山へ山歩きへ。寒くなり今年初の鍋は、やはり、キムチ鍋からスタート! 【レシピ】 材料 水、キムチ鍋のキューブ、黒胡椒、酒、ソーセージ、ベーコン、肉団子、白ネギ、舞茸、エリンギ、白米、 […]

レシピ|十二ヶ岳で鶏団子のお鍋と〆の雑炊の山料理

2016年11月28日|

富士河口湖町の西湖畔から登り、毛無山から十二ヶ岳へ。 十二ヶ岳でヤマメシ。 鶏団子とセリの香りいっぱいのお鍋。 【レシピ】 鶏団子は自宅でひき肉と生姜、椎茸、長ネギ、ニンニクで混ぜてビニール袋で山頂へ。 山頂で袋から丸く […]

レシピ|竜ヶ岳ですいとん入りキノコ鍋の山料理

2016年11月27日|

快晴の土曜日、職場トザンブのメンバーと山梨県の竜ヶ岳でヤマメシしてきました♪ ご一緒した女子メンバー2人は登山初心者なのですが、富士山と南アルプスと八ヶ岳の絶景に感動してくれました✨ ヤマメシにも興味津々で、バーナーとク […]

尾瀬 アヤメ平でキノコ鍋の山料理

2016年11月27日|

10/17に紅葉を求めて尾瀬の富士見下から富士見峠、アヤメ平へ。 紅葉は下の方で楽しめました。 アヤメ平では初めて見る霧氷に出会うことができて感激、尾瀬は冬なんですね。 アヤメ平でヤマメシは寒さでキャンセル。 富士見下に […]

レシピ|八ヶ岳 本沢温泉できりたんぽ鍋と〆のうどんの山料理

2016年3月17日|

八ヶ岳は本沢温泉に相方の雪山テン泊デビュー戦に行って来ました。 天気も快晴で気温も-5度くらいだったので結構快適。 しかし日が暮れだすと寒くなってくるので、そんな時はヤマメシ! という事で初きりたんぽ鍋ですが、めっちゃ美 […]

レシピ|剣山でトッポギ入りスンドゥブ鍋の山料理

2016年3月15日|

今日のヤマメシは、雪の剣山でスンドゥブ鍋(トッポギ入り) 山の先輩に連れて行っていただいたので、お食事ぐらいはご用意しまっす! 二人分の分量なんて、普段作らないから解らず(^_^;) 量が多すぎて、お腹いっぱいになりすぎ […]

レシピ|ポンポン山できりたんぽ鍋の山料理

2016年3月15日|

皆さま、はじめまして! めったに山ご飯は作らない私ですが、今回は友人のために急遽作ってみました。 家で下ごしらえして、それぞれスクリューロックに入れて 持参しました。 【レシピ】 材料は きりたんぽ きりたんぽ鍋のつゆ […]

小梨平でトマト鍋と〆のパスタの山料理

2016年3月15日|

小梨平でトマト鍋ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹” トマトスープの素をベースにトマト、キャベツ、しめじ、鶏肉、ウインナー。 しめはパ […]

城山でヤマメシパーティーの山料理

2016年3月14日|

初ヤマメシイベント無事終了! 美味しかったし楽しかった〜(^^) 今日は晴れて風もなく暖かくて2時間半も城山の山頂でワイワイ過ごしてしまいました(^^;; イカのソテーも美味しくてワインが… ワインの後に日本酒も(^^; […]

きしめん入りチゲ鍋の山料理

2016年3月14日|

今日はスガキヤさんの『赤からきしめん』ベースのチゲ鍋 この東海地方だけなのかな? 売っているのは 本格的な味わいで豚バラにネギ、もやし等々煮込み 〆はもちろんきしめん ベースのスープが250ml希釈なので足りないかと思っ […]

墓ノ木自然公園キャンプ場で味噌鍋の山料理

2016年2月25日|

山で鍋ごはん!楽しみだったのに 予定変更して山を眺めながらのdayキャンプでみそ鍋 豆腐と生姜も一緒にこねこねしたとり肉だんごがフワフワで美味しかった(^-^)♪

芦ノ湖で鶏肉鍋と〆のラーメンの山料理

2016年2月24日|

またまたヤマメシ本番とは言えないが、仕事の休憩時間に芦ノ湖湖畔にて、鳥肉鍋を作って食べました。 最後は〆ラーメンで。

石槌山 堂ケ森で鶏団子鍋と〆の雑炊の山料理

2016年2月13日|

今日も行っちゃった(笑) 昨日からの雨で、絶対に雪が降ってるはずぅ~(*´ω`*) ワクワクしながら雪が降る、堂ヶ森~二ノ森へ 今期、最低気温更新中♪ 愛大避難小屋でほっこりと鳥団子鍋(^ー^) 寒くてもTeruカフェは […]

元旦に土鍋で鶏団子鍋の山料理

2016年1月17日|

明けました おめでとうございました(・∀・) ご来光登山で土鍋担ぎあげwww 楽しかったし 美味しかったし 綺麗だったぁ(*’ω’*) いい締めくくりといい出だしとなりました 鶏団子鍋 醤油ベース […]

安達太良 くろがね小屋できりたんぽ鍋の山料理

2016年1月17日|

今年最後のヤマメシに 安達太良山 くろがね小屋へ行ってきました。 忘年会も兼ねていたので、暖かく豪華に‼ 酒も飲み飲み♪飯もたくさんっ♪(^^) 翌日は晴天に恵まれ、半ば諦めていた山頂も踏むことが出来、大満足な2015年 […]

アヒージョとバーニャカウダと寄せ鍋の山料理

2016年1月16日|

昨晩は地元の忘年会でヤマメシグルメの練習をしてきました。アヒージョから始めて生マッシュルームと海鮮を食べてから、アンチョビと濃い牛乳を入れて、下ごしらえしてきたバーニャカウダを食べて、最後には良く分からないアヒージョもど […]

伯耆大山で鍋パーテーィーの山料理

2016年1月16日|

2015.12.28 昨日は鳥取県の伯耆大山の頂上小屋で 今年の締め登山は鍋パーティーでした。 大鍋、食材を担ぎ上げて仲間と楽しませて頂きました。 頂上は凄い風でしたが、鍋で温まりました。登山と山メシ最高ですね!(^o^ […]

朝明の渓でスタンディングネギ鍋の山料理

2016年1月9日|

今朝鈴鹿まで来てみたら雨!振り向くと南の空が明るいのでちょいと伊勢神宮にお参りし、昼前に朝明の渓に戻ってきてヤマメシです〜!*\(^o^)/* 出し汁に酒、みりん、醤油、塩を入れて煮込みます。 そのまま柚子胡椒を薬味にし […]

レシピ|木曽駒ヶ岳でキムチうどんと〆の雑炊の山料理

2016年1月2日|

12月12日に雪の木曽駒ヶ岳に行って来ました。 忙しくて材料購入の時間がなかったので、途中コンビニで材料を購入。 今のコンビニはほんと材料豊富で便利。 山頂から下山途中でヤマメシタイム。 この時期汁物は温まりますね~(* […]

日光白根山で秩父ホルモン鍋とおっきりこみうどんの山料理

2016年1月1日|

日光白根山の登山口で鍋を堪能!! 秩父ホルモン鍋とおっきりこみうどんでお腹いっぱいになりました(//∇//) この折り畳み鍋買ってよかったぁ♪

滝子山でトマト鍋とアヒージョ&カンパーニュ等の山料理

2015年12月24日|

滝子山で山頂レストラン 日曜日に山友達8人で8時半に駅から集合して笹子駅〜滝子山〜初狩と山グルメをしてきました。メニューは白ワイン1本、赤ワイン2本、生マッシュルーム・海老・ホタテ・エリンギのアヒージョ、カンパーニュ3種 […]

北横岳で麩鍋とごはんの山料理

2015年12月24日|

北横岳へスノーハイクとヤマメシをしてきました。 冬なので、定番の鍋物と白飯‼ 具材は、豚肉と野菜、油麩で。 焼麩も美味しいですが、油麩を使うとコクが出て、更に旨くなります\(^^)/ 米と一緒だと、更にうま~い‼\(^^ […]

レシピ|雲取山で豚バラの白菜ミルフィーユ鍋の山料理

2015年12月24日|

「雲取豚バラ白菜ミルフィーユ鍋~!」 【レシピ】 前日クッカーの中に豚バラと白菜をミルフィーユ状に詰め込んで、クッカーごと冷凍庫へ。 水を入れて煮立ったら、ほんだしスティック1本と塩で味付け。ネギと生姜を入れたら、アツア […]

高尾山でおつまみにP肉&鍋と〆のうどんの山料理

2015年12月23日|

今日は高尾山で鍋パーティー。 鍋ができるまでのアテにはP肉を。 具材はそれぞれ持ち寄りで 鶏肉 大根 人参 ネギ 椎茸 しめじ エノキ マロニー 味付けは鍋キューブにお任せ。 シメのうどんは玉子とじ。 P肉用の挽肉があま […]

筑波山です鍋と味噌キムチうどん&チョコフォンデュの山料理

2015年12月23日|

筑波山です鍋パーティーしてきました(^o^) 家で作った野菜たっぷり鍋にカニ、鮭、豚肉など(^o^) 〆は味噌とキムチを入れた味噌キムチうどん(^o^) 暖まりました。 デザートはチョコフォンデュ\(^^)/ 残ったチョ […]

スモークタンの炙りに焼き椎茸と虎河豚のてっちり&〆の雑炊の山料理

2015年12月22日|

今日はいつもの山でのヤマメシ、 スモークタンの炙りに焼き椎茸、そしてメインは・・・ 虎河豚のてっちり( ̄▽ ̄) からの、鍋の締めは、やっぱり卵とか刻みネギなどを足してのは河豚雑炊(*^▽^*) めちゃ( ゚Д゚)ウマーな […]

稚児おとしで豆乳鍋と〆のラーメンの山料理

2015年12月22日|

今日は大月~岩殿山~稚児おとし~大月へ。 稚児おとしの上でヤマメシ。 豆乳鍋としめはラーメン(^^) お腹が温まりました♪

早戸大滝ハイキングでチンジャオロースと肉団子&ちゃんこ鍋の山料理

2015年12月22日|

絶景スケール感の幻の早戸大滝ハイキング 昨日の日曜日に東京から近いのにルートが難路な為、幻の早戸大滝と呼ばれるコースに行ってきました。数日前の雨のためこの時期予想外の増水で、行程の後半は落ち葉もあり踏み跡が消えてルートフ […]

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