雑炊の山料理一覧(60件)

レシピ|宝登山で鶏雑炊

レシピ|宝登山で鶏雑炊の山料理

2017年5月14日|

2月11日宝登山で、山メシしました。 天気が良くろうばいの甘い香りがする中で、鶏雑炊作りました。春を感じる1日でした。 作り方 ①まず、湯を沸かし雑炊のもととなるだしを入れます。 ②きざんで来た、鶏肉、人参、椎茸投入、ワ […]

レシピ|根子岳でかに雑炊

レシピ|根子岳でかに雑炊の山料理

2017年4月23日|

長野県菅平の根子岳に登ってきました。 1日目は友達と菅平牧場から根子岳に下から登り2日目はダボスからリフトで中腹まで登りスノーシューコースを歩きやまめししました。 やまめしはカニ雑炊。 今回はそんなに寒くなかったのですが […]

レシピ|御在所岳で簡単雑炊の山料理

2016年7月23日|

鈴鹿山系、御在所岳にてヤマメシ 頂上について汗で少々カラダが冷えたので永谷園の梅茶漬の素とコンビニの鮭にぎりメシをグツグツさせて雑炊をつくってみましたこの組み合わせ抜群にうまかったです❗️ワサビがお好きな方はちょっと入れ […]

葛城山でミルフィーユ鍋と〆の雑炊の山料理

2016年4月22日|

今日大和葛城山にハイキングに行ってきました。 久々の山飯はミルフィーユ鍋にしました♪ 家で下ごしらえして山で水とぷちっと鍋を入れて煮込むだけの簡単鍋(  ̄▽ ̄)v 残った汁でご飯を入れて刻みネギと大葉を入れて溶き卵を入れ […]

駒ケ林で蟹雑炊の山料理

2016年4月17日|

今年度ラストの蟹雑炊! 昨日はカニ缶、鬼ごろし(酒)にて沸騰させ、アルコール飛ばしてから蟹足を湯がき、ごはんを入れ、シェラカップで溶いた卵を流し、刻みネギをたっぷり入れて、あとは爽快な瀬戸内海を見ながら頂きました。

井原山でカニ缶と三つ葉の雑炊の山料理

2016年3月15日|

氷点下の雪の上でカニ雑炊。 家から冷やご飯と卵と白菜とスープの素を持参し、カニ缶と三ッ葉だけ買って山へ。 簡単ですがポカポカに暖まりました。 今日の井原山は雪とつららがきれいでした。

キムチ鍋としゃぶしゃぶ餅&雑炊の山料理

2016年2月17日|

山で久々ごはんを作りました(*^◯^*) さむ〜い冬はやっぱり鍋♡ ピリ辛キムチ鍋を作りました♪ キムチ、たっぷりチーズ、手作りにんにくチップがより奥深い味に… しゃぶしゃぶ餅、雑炊まで楽しみました♪ まった […]

石槌山 堂ケ森で鶏団子鍋と〆の雑炊の山料理

2016年2月13日|

今日も行っちゃった(笑) 昨日からの雨で、絶対に雪が降ってるはずぅ~(*´ω`*) ワクワクしながら雪が降る、堂ヶ森~二ノ森へ 今期、最低気温更新中♪ 愛大避難小屋でほっこりと鳥団子鍋(^ー^) 寒くてもTeruカフェは […]

三嶺でフロックマ鍋&七草雑炊の山料理

2016年2月1日|

今日の山メシ~ まったり♪♪ フロ(風呂)ックマ鍋⊂(^(工)^)⊃ そこからのぉ…1日遅れの七草雑炊 Teruカフェも元気にOpen(⌒‐⌒) 雪を求めて、三嶺(みうね)へ…(^^)/ 霧氷がビッチリ( 〃▽〃)でした […]

天城山で餅入り鶏ガラスープと雑炊の山料理

2016年1月5日|

昨日は静岡県の日本百名山の天城山に行って来ました 寒いので大鍋では火がなかなか通らないので、小さい方の万能鍋にて5人分なので、切り餅を2枚分スライスしたので腹持ち良くしたのと、鍋キューブの鶏ガラ醤油味と刻み海苔が昨日のヤ […]

レシピ|木曽駒ヶ岳でキムチうどんと〆の雑炊の山料理

2016年1月2日|

12月12日に雪の木曽駒ヶ岳に行って来ました。 忙しくて材料購入の時間がなかったので、途中コンビニで材料を購入。 今のコンビニはほんと材料豊富で便利。 山頂から下山途中でヤマメシタイム。 この時期汁物は温まりますね~(* […]

四阿屋山で鍋キューブを使った鶏雑炊の山料理

2016年1月1日|

今日は埼玉県の小鹿野にある四阿屋山に行って来ました 昨日の寒さと違い風も無く穏やかでポカポカ陽気でした 忘年会で二日酔いに違い無いだろう友達の事を考えて、最近ハマっている「鍋キューブの鶏ガラ塩スープでネギたっぷり鳥玉雑炊 […]

スモークタンの炙りに焼き椎茸と虎河豚のてっちり&〆の雑炊の山料理

2015年12月22日|

今日はいつもの山でのヤマメシ、 スモークタンの炙りに焼き椎茸、そしてメインは・・・ 虎河豚のてっちり( ̄▽ ̄) からの、鍋の締めは、やっぱり卵とか刻みネギなどを足してのは河豚雑炊(*^▽^*) めちゃ( ゚Д゚)ウマーな […]

河原で焚き火ヤマメシの山料理

2015年12月18日|

登山でのヤマメシではありませんが、重い鍋をかついで低山の河原で焚き火。 直火と南部鉄器を使った鍋は、登山の際にコッヘルを用いる鍋とはまた違う楽しみがあります。

天ぷらうどんと煮玉子おにぎり雑炊の山料理

2015年11月8日|

前回まさかの失敗(鍋焼うどんを忘れ)を教訓に! 天ぷらうどんを食べたあとは煮たまごおにぎりを入れ雑炊にしていただきました (๑>؂

車山で鶏だんご鍋と〆の雑炊の山料理

2015年11月8日|

ちょっと冷たい風の中、車山。 鍋にしてよかった。 ココロもカラダもあったまる。 鶏団子鍋…しめはたまご雑炊。 コーヒーとスィーツ。 通る人たちがみんなのぞいてた(笑)

比叡山で雑炊とアヒージョの山料理

2015年10月21日|

京都ロングトレイル東山編ゴール!比叡山ケーブル乗り場にてヤマメシ。 皆さんのアップするアヒージョがとても美味しそうなので作ってみました。オリーブオイルたっぷりいれたら美味。 そして、カニ道楽で売ってる雑炊の素!見た目では […]

涸沢で玉子雑炊とベーコンエッグマフィンの山料理

2015年10月15日|

初の涸沢カールで初のヤマメシ挑戦しました。 担々麺のスープで作った玉子雑炊(ご飯少なかった)とベーコンエッグマフィンです。 雑炊はスープを変えればリゾットにも出来るかと思ったのでバリエーション増やしたいと思います。

涸沢カールで鰻の雑炊の山料理

2015年10月12日|

涸沢カールでヤマメシデビューしてきました!みつばの保存方法をここの皆様から教えていただき、無事にシャキシャキで食べる事ができました!有難う御座いました。 うなぎの雑炊、うにとアワビの雑炊にみつばを使ったのですが、あると無 […]

涸沢で味噌煮込みうどんと雑炊の山料理

2015年9月26日|

9月21日、涸沢カールでヨルメシ! 相方のリクエストの味噌煮込みうどん。 真面目に、作るとつまらんないので、好きな野菜とお肉で味噌鍋→味噌煮込みうどん→残り汁で翌朝は雑炊。 塩分補給のため、ちょっと濃い目に作りました! […]

八ヶ岳で油麩の卵とじと〆の雑炊&麻婆春雨&おつまみの山料理

2015年9月25日|

北八ヶ岳(麦草峠)から南八ヶ岳(赤岳)まで縦走してきました。 しっかりした道といいつつも岩場や梯子の通過があるので、軽量化で乾物メインの食事でしたが、色んな乾物や保存食で飽きが来ることもなく無事に下山できました(^^) […]

尾瀬の朝食!スタミナ雑炊の山料理

2015年9月23日|

尾瀬の朝! 夕べの残りのジャコ納豆アサリキムチチゲ鍋にご飯入れてスタミナ雑炊(^^)/~~~

徳本峠で豆乳鍋&雑炊&アヒージョ&目玉焼きの山料理

2015年9月22日|

数回山へ行くうちにテント泊してみたい気分が溢れ、ついにテン泊デビュー 当初はもう少し山らしいところへ行く予定でしたが、天候や初テン泊の疲れも考慮し、通好みな徳本峠でテン泊&ヤマメシデビューをしていただきました(^^) も […]

大雪山でお手軽雑炊の山料理

2015年9月9日|

前日の大雪山系にて作った雑炊です。 山に行くとビールが付き物のせいかもたれてムカムカするようになり雑炊を思い付きました 具材は白菜、長葱、玉子、油揚げですがサッパリしていて胃の調子も快適なのです(笑)

剱沢で鶏肉入り担々麺うどんと〆の雑炊の山料理

2015年9月7日|

今日はよく頑張った!室堂〜雄山〜大汝山〜富士の折立〜真砂岳〜別山〜剣山荘 苦労したかいあってワインと汁なし担々麺うどんバージョン鶏肉入り、にありつけました! めっちゃうまー! 〆はもちろん雑炊!

剱沢で網焼きと豆乳鍋からの雑炊&肉うどんとみぞれ鍋からの雑炊&焼き餅の山料理

2015年8月31日|

劔を眺めながらヤマメシしてきました!( ^ω^ ) 初日の夜は網焼きと豆乳鍋と雑炊。 翌朝は肉うどん、夜は網焼きとみぞれ鍋と雑炊。 最終日の朝は残り物を放り込んだごった煮味噌汁に焼き餅でした!( ^ω^ )

北穂高岳で簡単お餅と卵スープ&雑炊の山料理

2015年7月30日|

北穂高岳に行ってきました。友人から教わった簡単レシピ、お餅と卵スープ。かさばらないのも嬉しい。 朝食べようと思った潰れた枝豆&塩昆布おにぎりも入れて最後は雑炊に♪

残りのスープで雑炊inレトルトらふてーの山料理

2015年7月5日|

雲海と御来光を見ながら、山頂モーニング。 一旦、幕営地まで戻って、改めて朝食。 前日の残りのスープに、あったかごはんをブッコミ、らふてぃをトッピングしてみました‼️*\(^o^)/*

尾瀬ヶ原で白湯イベリコ豚鍋と〆の雑炊の山料理

2015年6月6日|

尾瀬ヶ原周遊と滝まで26キロ歩いてきました。山ゴハンは買ったばかりのテフロン鍋で白湯イベリコ豚鍋。 豚バラは自宅で湯通し、人参はピーラーでスライスしたので現地で3分弱で火が入ります。〆はご飯を投入し青海苔をたっぷり。アク […]

陣馬山で焼き豚入り棒ラーメンとキムチ雑炊の山料理

2015年6月2日|

初投稿です! 土曜日に小3の息子と陣馬山トレランにチャレンジ。山頂で一緒にヤマメシしてきました♪ 1品目はマルタイ棒ラーメンとんこつ味!ホクトのミックス野菜と一緒に煮込んで出来合いのチャーシュー添えてみました。 2品目は […]

釈迦ヶ岳で激安煮込みラーメンと〆の雑炊の山料理

2015年5月28日|

山友と釈迦ヶ岳へ ランチは簡単に、野菜たっぷり煮込みラーメン! 材料はこれとご飯だけ。カット野菜とスープ付きラーメンで野菜ラーメン、残ったスープにご飯入れて雑炊。 2人で350円! カップ麺より栄養あってボリューミー(* […]

本沢温泉でキムチチーズ鍋と〆の雑炊の山料理

2015年5月18日|

本沢温泉 テント場行って来ました。 二度目の硫黄岳、今回も晴れ間はなく残念。 登る前に野天風呂とキムチチーズ鍋での宴でした。

お鍋からの雑炊 ドライカレー入りの山料理

2015年5月9日|

いつも皆さんのを見せて頂くだけでしたので…キャンプメシ初投稿します! 今が満開の桜を眺めながら、朝は雑炊にしました。 前の晩の鍋の残りに、おにぎりを入れて作りました。 野菜いろいろ、ソーセージ、卵、家で作って持ってきたド […]

再度公園で辛ラーメンからの雑炊の山料理

2015年5月7日|

新緑の綺麗な季節になりました。 菊水山から鍋蓋山へ。 Lunchは再度公園で。 本日は『辛ラーメン』にしゃぶしゃぶ餅とチーズのトッピング。 残したスープにご飯を投入。 卵を溶いて、最後にまたチーズ。 間違いないお味です。

三瓶山で雑炊と缶詰のトムヤム丼の山料理

2015年5月7日|

島根県東部地方の名峰三瓶山です。 近くには世界遺産の石見銀山があります。 今回のヤマメシはクノール卵スープ雑炊といなばのトムヤム丼です。 雑炊は水を入れ過ぎてかなり薄味になってしまいました>_< いなばの缶シリーズは本格 […]

両神山で寄せ鍋と〆の雑炊の山料理

2015年5月7日|

4/29に会社の部活で行った両神山登山で、山頂手前の神社で寄せ鍋から〆の雑炊してきました~♪ 具は切ってジップロック(肉類は冷凍)で持ち上げ、味付けは鍋キューブ。 鍋が半分くらいまで減ったら、雑炊はお湯半分の量で硬く戻し […]

一丁平でFチリ鍋と〆の雑炊の山料理

2015年4月6日|

暖かく晴天の奥高尾で、絶対に山の上ではお目にかかれない、 Fチリ鍋を中心に、みんなで持ち寄った美味しいヤマメシをイタダキマシタ! Fチリ鍋の〆の雑炊もまたたまらない美味しさ! こんな贅沢なヤマメシ、多分もう食べれないとい […]

鳥カニ雑炊の山料理

2015年3月1日|

鳥カニ雑炊4人前 ・α米2袋(3袋がよかった) ・白菜(さいの目切り) ・しいたけ(同じ) ・鳥もも(小さい角切り) ・カニフレーク水煮缶 ・卵4つ ・刻みネギ ・漬け物 ・黄金出汁2袋 ①水1.5リットルくらいに袋から […]

レシピ|大蔵山〜菅名岳縦走 即席フォーをアレンジの山料理

2015年2月23日|

今日は一週間前から狙ってましたこの快晴を(^_^)v 張り切って駐車場一番乗りでしたがすぐに大人数のパーティーが^_^;結果、しっかりしたトレースして頂き快適に登れました。 菅名岳山頂は風が強く退散し七合目でヤマメシ開始 […]

難所ヶ滝で白菜と鶏のつみれのミルフィーユ鍋の山料理

2015年2月18日|

今日は難所ヶ滝へ(福岡県宇美町) 今回のヤマメシは白菜と鶏のつみれのミルフィーユ鍋!コチュ醤を使ってキムチ鍋風にしてみました。 締めは卵雑炊&カフェオレで満足満腹です(^ー^)

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